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中国茶カフェ@メリーこけしマス2018!出店のおしらせ

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12月です!
津軽こけし館のクリスマスフェアがはじまります!
週末の中国茶カフェも出店いたしますよ~☆
まずは1日(土)
テイクアウトでもお茶席でも
おいしい中国茶をお淹れしています
どうぞお立ち寄りくださいませ
お待ちしております~☆



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先週土日は秋の味覚なこけし雑貨展で
久しぶりの中国茶カフェでした
ふわふわデコの看板に感激~☆
こけし館スタッフの皆さま
いつもありがとうございます!



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お隣に出展していた
ハンドメイド作家Sea_Ribbonさんコーナーは
すでにクリスマスモードでしたよ~☆



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かわいいモフモフ帽子は
こけしちゃんとお揃いで被りたい!



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こ~んなかわいいリースも~☆☆☆
お持ち帰り!



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ワークショップに参加した方の作品その1
色も素材も素敵ー!




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さらに作品その2
ガラリと印象変わってこちらも素敵ー☆
実はどちらもこけし館スタッフちゃん作品
さすがセンス光ってます




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消しゴムはんこ作家グループ「KHあおもり」さんコーナーでは
山口まくらセンセイに作ってもらっちゃいましたよ~☆
茶波=TeaWave
でございます
押し方もさすがなのです



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というわけで
1日からはこちら!

メリーこけしマス!
津軽こけし館クリスマスフェア 2018
◆日時 平成30年12月1日(土)~12月25日(火)
◆時間 9:00~17:00
◆場所 津軽こけし館1階イベントホール / 入場無料


中国茶カフェの出店は以下の通りです
12月1日(土)、8日(土)、9日(日)、15日(土)、
16日(日)、22日(土)、23日(日)
10:00~16:00

どうぞよろしくおねがいします


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平野では
先週の雪はすっかりなくなりましたが
天気予報ではまたまた雪マーク
気を引き締めていきましょう~☆


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by tea_wave176 | 2018-12-01 00:44 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

深まる秋の庭園茶会

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10月の藤田記念庭園茶会の日
津軽暮らしの中では
気持ちはもう冬へ向かっている頃
茶席の設えも自然と渋めになっていきます



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雫石のしゃおしゃんさんから届いたお茶を
じっくり淹れていきましょう~☆


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庭の花もこれが最後
床の間よりも
茶席で眺めることにいたしましょう



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夏椿からこぼれる光は
まだまだこんなに強いけれども
葉の色はしっかり冬への準備態勢
心と体を整えて
寒い季節を迎えましょう~☆


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by tea_wave176 | 2018-11-07 10:14 | 茶席論 | Trackback | Comments(0)

東屋茶席@藤田記念庭園

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今年の夏は暑く
そして短かった


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8月の藤田記念庭園茶会は
いつもの茶屋を飛び出して
東屋に茶席を設けてみました


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日差しはまだまだ強いけれども
さわやかな風が吹き抜けて
肌に感じる温度は秋めいて
こんな風に外でお茶を愉しめるのもあとわずか
夏の中に冬を感じてる
そんな津軽の夏の終わりでした

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by tea_wave176 | 2018-09-15 07:56 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

7月の庭園茶会報告

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大好きな夏の日々は
時間の流れがとても速く感じます
今年の煮茶梅仕事を終えて
出来立ての4種類をお茶請けに
7月の藤田記念庭園茶会
庭園にはかわいらしい梅の実たちが~☆



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2016年蘭亭さんから届いた
最後の東方美人とグリニッシュシャンピンを
じっくりと味わう夏のお茶会


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白豪銀針二種のうち
ひとつはなんと15年もの☆


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時を経てあらたな味わいが生まれる
なんて深い味わい
なんておいしい
なんておもしろい
中国茶の世界に感謝感謝☆

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by tea_wave176 | 2018-08-17 10:35 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

茶香花香

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6月の藤田記念庭園茶会の朝
花盛りの庭から白い花を選んだら
そこからするするっと
茶席の設えが決まりました
そんな時もあります
新茶の緑茶を数種類
そのやわらかな香りが
花の香りと重なって
思わぬ相乗効果が生まれました
そんなこともあるんですね
花を愛で
庭の眺めを楽しみ
花香と茶香の饗宴茶会
これも「花茶」と表現したくなりました



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by tea_wave176 | 2018-06-25 11:33 | 茶席論 | Trackback | Comments(0)

7℃カフェ@津軽こけし館

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5月はじめ
あたたかくなって活動を始めたカメムシが
こけし館の中国茶カフェをウロウロ
そっとしておけば何の害もありませんので
こっそり撮った一枚です

本日の中国茶カフェ@津軽こけし館
最高気温は7℃でした
この寒さじゃカメムシもハチもアリもチョウも
きっとどこか温かいところでぬくぬくしているのだろうなぁ
屋外テントまわりには現れず
ひっそり静かな一日でした
この寒さと雨を除けば
風のないとてもとてもおだやかな
ベストコンディションだったんですけどねぇ
やっぱり
寒いより暑い方が好きです

お昼を過た頃まではなんとか持ちこたえましたが
10℃の水道水が温かく感じるという
真冬に近い状態になったので
念のため持参したダウンの上着を着こみました
軽装のお客様が多い中
ちょっとダウンは恥ずかしかったのですが
背に腹は代えられません~
帰りがけに
こけし館スタッフから
超あったか~いおみやげをいただいて
涙涙涙
芯まであったまりました
ありがとうございました!

明日はお天気回復&気温も上がって
さわやかな日和になる予定!
どうぞ安心してお越しくださいませ
お待ちしております
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by tea_wave176 | 2018-05-19 19:29 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

新緑と花ざかりの庭園茶会

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5月の藤田記念庭園茶会の日
曇り空から時折こぼれる冷たい雨の中
さくらまつりの余韻もクールダウン
ほぉーっとひと息ついて
静かにお茶を楽しむ時間には
こんな日の方が落ちくのかもしれません
スタートは高山寺茶の2014年と2015年から
新茶でもない老茶でもない
しっとりおちついたおいしさを味わっていただきました



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緑豊かなシダレザクラの向こうに
八重桜の名残のピンクが少しだけ
龍井の新茶の味わいは
この季節には一番おいしい~☆


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雨の合間に駆け足散策
大好きなしゃくなげの近くへ~☆
曇り空の真ん中にうっすら白い岩木山
チビデジには写らなかった~残念!


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しゃくなげ階段は満開~☆



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淡いピンクが素敵☆


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葉が伸び切る前の今の時期は
フジの大木の存在感がすごいんです


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いろいろな木にからまりながら
数十メートル上の方まで枝をのばして
スギのてっぺんを一面フジ色に染めてしまう光景は
これからの季節の一番のお愉しみ!
満開はあと何日後かな
チェックにこなくては!


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豪華な花をたくさんつけたオオデマリは
このあとだんだんと白くなっていくのですね


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モミジやカエデが鮮やかに色づき始めるのもこの時期
水屋の窓を開けておくには
まだ少し寒い一日だったけれど
茶友が送ってくれた出来立ての凍頂烏龍茶と
その少し前に作られた冬茶を飲み比べながら
季節の変化を
お茶から
庭の木々や花々から
そして自分のカラダの中からも感じ取る
そんな時間の尊さを
あらためて感じさせてくれた一日でした
謝謝☆

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by tea_wave176 | 2018-05-18 14:24 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

GWの中国茶カフェ@津軽こけし館

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さくら巡回の一週間を終えて
GWは中国茶カフェ@津軽こけし館でした
寒さ&風のきびしい日もありましたが
屋外テントの開放感は格別です
外でお茶する?
ちょっと座っていく?
温かいお茶飲みたいわ~
いつものお客様
新しいお客様
皆様ありがとうございます
しっかりと美味しいお茶をお淹れしていきますね!



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今年のGWは
津軽の女性工人さんが勢ぞろいした津軽こけし館!
なかなか来られない工人さんや
今季デビューの工人さんも!
遠方からのこけしファンの方々も集まって
熱気に包まれていましたよ



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私もわくわく楽しませていただきまして
小島利夏工人と石川美祈子工人の作品
お持ち帰りできました
満足満足☆


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こんなおいしい作品作りに励む女性作家さんも~☆
いつも試食ごちそうさまです
謝謝☆

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by tea_wave176 | 2018-05-12 09:19 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

マイ老茶15年もの パート2

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先日ブログでご紹介したマイ老茶15年ものとは別に
もう一袋茶箱の隅に残っているお茶がありました
2003年春の阿里山へ
烏龍茶づくりの実習で作ってきた
阿里山烏龍茶の「荒茶」です

烏龍茶づくり実習から持ち帰ったお茶は二種類
ひとつは
室内萎凋、撹拌(揺青)、殺青までの工程を
老師の指導を受けながらではありますが
自分の手だけで作った「マイ荒茶」
もうひとつは
実習参加者全員の「荒茶」を合わせて
揉捻以降の作業をプロにおまかせした完成品です
前回登場したマイ老茶15年ものは完成品の方
今回のパート2は「マイ荒茶」です
2003年以来初開封しましたよ!
こちらの方は忘れていたわけではなく
たぶん劣化しているだけだろうと
味に期待をしていなかったので
そのまま試飲もせずに未開封のまま置いておいたのでした

これが!
まさかの!
おいしさー!!!
ブランデーとかコニャックとかを連想させるような香り!
(飲めませんが。。。)
あま~く優しい口当たり♡
これがあの阿里山烏龍茶?
15年の歳月がこんな風に育て上げてくれたのですね
あらたなおいしさが生まれていました
それはたぶん他のどこにもないもの
老茶ってすごいなぁ~!
この味わいを
藤田庭園茶会にご参加の皆様と共有できたこと
本当に感慨深かったです
感謝感謝!
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by tea_wave176 | 2018-04-27 01:38 | 茶旅 | Trackback | Comments(0)

春一番に淹れるお茶

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雪国に暮らしはじめてから
春の訪れには
ものすご~く大きな意味合いを感じるようになりました
心にも身体にも

約五か月のあいだ
雪に閉ざされていた藤田記念庭園の茶室で
今シーズン最初の中国茶会
その茶譜には
いつにも増していろんな思いが込められています

2018ダージリンファーストフラッシュGLENBURN茶園ムーンシャイン

楽しみにしている
コノハトさんのファーストフラッシュは
今年もとってもスペシャル
そしてすっかり
春一番の中国茶会の定番です☆

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by tea_wave176 | 2018-04-25 23:58 | 日々のお茶日記 | Trackback | Comments(0)