雨の一日 茶室de中国茶会報告

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さくら満開宣言の翌日は
朝から冷たい雨降る藤田記念庭園
今シーズン最初の茶室de中国茶会の一日でした
暖房の効いた部屋で歩き回るカメムシたちを
何度も丁寧に退室いただきながら
いつもは明け放しておく障子戸は
たま~に開けるて眺めるのが限界
だけどこの寒さで
さくらが少しでも長持ちしてくれれば
すべてはOK
傘をさして庭を歩く観光客の方たち
どうぞ最高の桜を楽しんでいってくださいませ



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梅と桜が同時に満開の園内
この日の茶譜は
いつもの春とは一味変わったセレクトで
新茶と老茶の饗宴を~☆
2018年ダージリンファーストフラッシュと
2003年の阿里山老茶を二種
記念すべきお茶たちを
皆様と一緒に味わえたことに
あらためて感謝です
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# by tea_wave176 | 2018-04-25 18:02 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

さくら日記@藤田記念庭園2018.4.21

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弘前公園の桜情報は新聞&テレビ各社が
毎日必ず報道するけれど
おとなりの藤田記念庭園のオオシダレ情報は
さっぱり聞こえてこないので
見頃に訪れるためには
足を運んでまめにチェックするしかありません
もはや「さくら巡回」は義務のような感覚
だって本当にすばらしくて
大好きな眺めだから
というわけで
こけし館から帰宅して大急ぎで猿賀公園の巡回を済ませ
藤田庭園到着は18時前
途中、こんな7ところからもう渋滞なのぉ~
という箇所がいくつか
やっぱり土曜の夜は一番の夜桜日和


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お城周りの渋滞や人混みがうそのような
ひっそり静かな藤田庭園
やっぱり夜間開園してました
オオシダレもすでに見頃を迎えています
そんな予感してました
ラッキー☆


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昼間の強風はすっかり収まって
あたたかいベストコンディション!
夕陽に染まってさらにうつくしい~♡


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明日もたぶん来るでしょう☆



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思いがけず岩木山に沈む夕日を藤田庭園から


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落葉樹はまだこんな姿だから
ちゃ~んと見えるんです
季節限定の景色


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9月の名月茶会の時は
夕陽の位置はもっと南よりなので
木の陰に沈んでしまいます
これも今だけのショットですね


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大きな大きな松の木は
やっぱり映えるなぁ~


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気温が高いと
さくらも早く散ってしまうので
なるべく低温希望だけれど
夜桜が寒くないというのは
大変ありがたいですね
低地部のシダレまで巡回可能です
感謝感謝



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おおおー!
三日月とシダレ桜
こんもりとした枝ぶり
花が多くて色も濃いめ
高台部のオオシダレとはだいぶ違う姿
それぞれ個性があって
とても見ごたえがあります


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ライトアップお楽しみは
池に映るこの姿
とっても素敵なんです
私のチビデジではここまでが限界
あとは目カメラでね



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二本のシダレザクラの存在感が
すばらしくて
大満足な藤田記念庭園
静かにゆっくり楽しめるのも
お気に入りの理由です
お隣の弘前公園と全く違う贅沢空間
24日のお茶会の日には
どんな姿になっているかな
楽しみです

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# by tea_wave176 | 2018-04-22 02:32 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

さくら日記@猿賀公園 2018.4.21

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開花から一気に満開手前まで
ほぼ一日でこんなに咲きましたよ
お祭り気分も満開です
津軽じゅうの桜を観なくちゃ!
焦る気持ちも日に日に募ります


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というわけで
これからしばらくは
さくら日記@津軽のあちこち
まいにちどこかへさくらチェックに出かけて
レポートしたいと思います~☆

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# by tea_wave176 | 2018-04-22 02:00 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

テントシーズン到来!

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週末は津軽こけし館へ
屋外テントで中国茶カフェのシーズンがはじまりました☆
津軽では絶好のお花見日和
車や大型観光バスが一気に増えましたね
朝から団体様でにぎわうこけし館です
気温も上がり暑いくらいで
外の空気がきもちいい~
でも風強すぎ!
雨よりも風の方がたいへんなのですよ~
明日はもう少し弱めでお願いします


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こけし館へ向かう道の山桜は
みるみる開花してピンクのグラデーションが美しい~☆
今日はテント前の木々の新芽が
まるで倍速の成長スピードです
ブーンと車を走らせて
こけし館までおいしい中国茶を飲みに来てくださいね
明日もお待ちしております~☆

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# by tea_wave176 | 2018-04-22 00:52 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

さくら日記2018.4.20

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昨日開花宣言が出た津軽のさくら
地元の猿賀公園も咲きはじめました
こうなると
毎日さくらチェックにあっちこっちと
走り回らずにはいられなくなります
わくわくさくらシーズンのはじまりです~☆


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本日午前中の猿賀公園は
ほんのり全体が明るいピンクに染まって
咲いている花もチラホラ
今日から日曜日までは気温が急上昇の予報なので
一気に満開~なんて可能性あるかも
そんなに急がなくてもいいのにな~
開花してからはなるべくゆっくりゆっくりと
長~く花を楽しませてほしいな~
すると先ほど夕方のニュースで
「猿賀公園五分咲き」なんて言ってるじゃありませんか!
ええー???半日で五分まで咲いたのぉー!?
明日出勤前にチェックしにいかなくちゃー!!
あせる春のはじまりです

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# by tea_wave176 | 2018-04-20 20:25 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

夕陽日記2018.4.17

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定点ポイントからの夕陽
今日はダイヤモンド岩木山なるか!?


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光の色が白く明るい!
そしててっぺんへ近づく~☆


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と思ったら、少しずれた!
ま~るい地球なのでした


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このあと
空は真っ赤に染まるのだけど
時間切れです
キッチンにもどらなくちゃ~☆

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# by tea_wave176 | 2018-04-19 23:38 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

マイ老茶15年もの

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今年で10年目を迎える
NHKカルチャー弘前教室の中国茶講座
4月のテーマは「老茶」でした
ここ数年は老茶ブームもあり
いろいろな老茶を講座のどこかに組み込んで
ご紹介してきましたが
今年はこの「マイ老茶」15年ものをじっくり研究してみることに

写真右は阿里山烏龍茶2017年冬茶
写真左は2003年4月のマイ老茶
台湾への烏龍茶作り実習で
自らの手で(途中までですが)作ってきた
阿里山烏龍茶の老茶です
すっかり飲んでしまったと思っていた実習茶を
茶箱の隅に発見したのが2013年
この時は
10年目なのにこのフレッシュ感は何なのぉ~!!!
と大変感激したこのお茶
しばし大切に取っておこう~と思っていたら
もう5年経つんですねぇ!
15年目はさすがに少し色合いも変化して
だけどこの甘味、香りはいったい何なのぉ~!!!

原料も出所も、保存方法もはっきりしているマイ老茶
しかも自分の手が加わっているお茶
15年の歳月を経て
あらたなおいしさが生まれている奇跡
お茶ってほんとうに素晴らしいな~と
感謝感謝でございます

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# by tea_wave176 | 2018-04-19 15:26 | 茶旅 | Trackback | Comments(0)

清明のお菓子

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清明節
といえば龍井茶!
茶畑や茶づくりに思いをはせながら
春一番のあの味わいが届けられる日を
心待ちにする季節
今年の清明節には
弘前市の老舗しかないせんべいの限定和菓子を楽しみました~☆


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目にもおいしい姿にうっとり~☆
お茶をおいしくしてくれる
大切な条件のひとつですね

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# by tea_wave176 | 2018-04-18 16:58 | 日々のお茶日記 | Trackback | Comments(0)

さくら日記 2018.4.17

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週末イベントの二日間は
冬に逆戻りしたような寒さでした
さくら開花予報もここへきて二日ほど逆戻り
あと二日で開花するのかな~?


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猿賀公園のさくらたち
こちらのリクエストとしては
開花してから気温低めで
花が長持ちしてほしいな~
風と雨はさくらが散るまでお待ちください
ということで
どうかよろしくおねがいします

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# by tea_wave176 | 2018-04-18 09:23 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

クロイシクラフトガーデン2018と祝!津軽こけし館30周年

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春一番の小さなクラフトマーケット
津軽こけし館駐車場で開催されるとってもアットホームな雰囲気の
「クロイシクラフトガーデン」は第五回目が開催されました
初日は地元テレビ局の生中継もあり
寒さ吹き飛ぶわくわく感いっぱいでスタート☆
第一回目から参加させていただいている中国茶カフェでは
今年から新しいスタイルにチャレンジ!
茶壺でしっかり淹れたおいしさを
そのままテイクアウトできるように
さらに煎ごとの味わいも本格茶器で楽しみながらと
盛り沢山な中国茶スタンドでございます~☆
気温の低さでお湯の管理がなかなか大変ではありましたが
一杯で伝える味わいに
いっぱいの気持ちを添えて
うん!やっぱりこのやり方で行こう!
新しいスタートの春になりました


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それにしても土日の二日間
すごく寒くて雨もたくさん降りました
予報ほど風が強くなかったのが幸いでしたが
なにぶんにも屋外テントのイベントです
残念ながら二日目は自由参加となり
一日だけで出店を諦めたクラフト作家さんたちも。。。
それならば二日目は飲食ブースめぐりだけでも!と
朝ラーメンからスタートしましたら
これがおいしくって
スープまで完食☆
地元黒石の「煮干しラーメン 徳兵衛」さん
クロイシクラフトガーデンだけの特別メニュー!
お店にも食べに行かなくっちゃ!


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そしてお隣ブースはツキカフェさん
売り切れ必至なので
キッシュと一緒にお取り置きしてもらった
グリーンカレーココナッツスープと黒豆パンのセット♡
寒さと足腰の痛み(笑)にしみる栄養!
おいしかった~☆
鉄満さんの味噌ラーメンと
ダイニング花やさんの特製カレーと
かっちゃの店のチキン棒は
おやつに~♡と思っていたら
お昼前からの福もち抽選会やよさこいチーム出場で
雨の中でもわいわい人出が~
おやつタイムはおあずけとなってしまいましたが
よかったよかった!
感謝感謝です
そう、クラフト二日目の4月15日は
津軽こけし館開館30周年の記念日☆
雨と寒さにもめげず
県内外からこけしファンのお客様がたくさん集まってくださいました
盛り上ががっている楽しい雰囲気は
外のテントからでも感じ取ることができて
ほんとにいい二日間だったな~と☆



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そんな寒い外テントにも
集まってくださるいつものお客様たち
今回参加できなかった常連Fさんから届いた
美しいお菓子を囲んでわいわいと~♡
本当に
ほんわかあったまる時間だったな~としみじみ
クロイシクラフトガーデンの皆さま
津軽こけし館の皆さま
お客様皆さま
ありがとうございました
いかなる環境でも
おいしいお茶を淹れ続けることができるよう
精進を重ねたいと思います

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# by tea_wave176 | 2018-04-17 10:48 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)