カテゴリ:お茶会のお知らせ( 513 )

ミンスミートのお茶請けづくり

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津軽の冬に貴重な青空
気持ちを晴れやかにしてくれますね
感謝感謝


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さくさく仕事もはかどります
熟成中の干し柿ミンスミート
ラム酒とスパイスが染み込んでふっくらしてきたので
瓶を分けてさらにラム酒投入
干し柿の甘さがいい感じ♪


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最初に仕込んでおいた
ドライフルーツ&ナッツいろいろミンスミートで
まずはミンスパイを焼きました
ふぞろいな姿はご容赦ください~☆
熟成期間約一ヶ月のミンスミートは
さわやかな味わいで
そのまま食べるにはちょうどいいかもです
生地に練りこむシュトーレンやパウンドケーキには
もっと熟成させてから挑戦してみようかなと
この冬のお楽しみ予定♪

明日の藤田記念庭園茶会は
焼きたてミンスパイをお茶請けに
クリスマスにおいしい中国茶をあれこれご用意いたします
洋館のクリスマス茶席
どうぞお楽しみに~☆
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by tea_wave176 | 2017-12-15 11:31 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

こけし館のクリスマス

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今年もこのシーズンがやってきました!
メリーこけしマス☆津軽こけし館
伝統こけし工人さんも
こけし雑貨作家さんも
クリスマスの楽しい作品は年々パワーアップしてますね


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サイズもかわいくて
いくつでも飾りたくなっちゃいます~☆

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レイさんのこけしちゃんたちも
かわいいバリエーションがこんなに~☆
選べない~♡


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彩りがとってもユニーク~☆
クリスマスのイメージがどんどん広がって
楽しすぎます!
是非会場に足を運んでみてくださいませ

今週の中国茶カフェは
明日9日(土)の出店です
じっくりこけしを選びながら
ホッと一息美味しい中国茶をどうぞ~☆

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by tea_wave176 | 2017-12-08 13:09 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

中国茶カフェ@メリーこけしマス2017 出店のお知らせ

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いよいよ始まります!
12月2日(土)から25日(日)までの開催です
新作クリスマスこけしちゃんの写真は
こけし館ブログからお借りしまして
まずは山谷レイ工人作クリスマスケーキのこけしちゃんです


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こちらは長谷川優志工人作 座敷わらしサンタちゃん
楽しいかわいいクリスマスを彩る新作こけしちゃんや雑貨たち
明日の初日は
私もわくわく気分でこけし館へ向かいます~☆


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会期中の毎週末は中国茶カフェを出店させていただきます
まずは2日(土)と3日(日)の二日間
10時から16時まで
次週からの日程は後日お知らせいたします
会場の一角に茶席をご用意して
テイクアウトの温かいお茶と
茶席コースではお茶請けと一緒に
本格茶器での味わいをお楽しみいただけますように
クリスマス福茶袋とクリスマスのお菓子なども
お持ちしたいと思っています
雪国の冬も本番!
お出かけのお楽しみを
たくさ~ん作っていきましょう
皆様のお越しをお待ちしております~☆

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by tea_wave176 | 2017-12-01 21:06 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

冬の夜の灯り@コノハトお気楽お茶会

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11月のお気楽お茶会@コノハト茶葉店の日
コノハトさんへ向かう道中は
すっかり暗くなってから約1時間のドライブ
前の週に積もった雪は
山のこちら側の方が多く残っている印象
無事到着して
お店の灯りにほっとする~☆


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お久しぶり~のお客様たちを
お迎えする茶席にも灯りをひとつ
冬のはじまりの静かな夜には
小さな灯りのあたたかさがうれしいですね
この日の茶譜は
店主の三宅さん秘蔵の川紅と
店頭に並ぶ中から2017年の滇紅を
じっくりじっくり味わいました
お茶を深く味わいながら
いろんな味わいのお話へと
おしゃべりの方もどんどん広がって
これぞ「おしゃべりお茶会」!

皆様ありがとうございました
また次回の開催を楽しみに~☆
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by tea_wave176 | 2017-12-01 01:55 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

スペシャルな一日@秋の味覚なこけし雑貨展

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久しぶりの津軽こけし館イベントは展示会場の一角
たくさんのこけしちゃんや雑貨作品たちと並んで
幸せ気分でお茶できる台湾茶席スペース登場です
この日は拡大イベントの一日
消しゴムはんこ作家mizutamaさんのワークショップで
朝からにぎやかな会場でした~☆


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台湾茶席常連の消しゴムはんこ作家さんから
うれしいお菓子セットいただいちゃいまして
朝から幸せ気分倍増~☆
袋のはんこたち観てるだけでも幸せになる~☆
感謝感謝


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みずたにちゃんの似顔絵やさんとも
久しぶりのおとなり組営業
イッテQ愛を前面に~☆
今年はメンバー本人がこけし館に登場して
直接見てもらえたもんね!
あ、そのお話ブログアップしてないままだったー!
今年を振り返るコーナー来月やりたいと思っております



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みずたにちゃんの新作
自分の似顔絵も飾りたくなるかわいさだけど
(注:みずたにちゃんの絵がかわいい、という意味です)
新作も額縁に入れて飾りたい☆


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このくるくる背景がツボだわぁ~☆


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作家さん登場~☆
こけし愛も満載よ


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こけしちゃん全身バージョンも!


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こけし館常連のかわいこちゃんも
ムッチーこけしとツーショット☆


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こちらがそのムッチーこけしちゃんたち
阿保六知秀工人作品です


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この日はこけしファンの集い『こけし絵日記交換会』も開催されて
台湾茶とプチお菓子を出させていただきました
いつもありがとうございますの皆様と
はじめましての皆様から伺う楽しいこけし話の数々
その熱いこけし愛には毎回感動☆の私です
そして今回
あのmizutamaさんご本人にお会いでき
台湾茶を飲みながら台湾話を伺えたこと
台湾好きです~と言っていただけたことが
とってもうれしかったー!

mizutamaこけしちゃん
ご本人そのままです
貴重映像~☆
謝謝☆

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by tea_wave176 | 2017-11-29 07:38 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

2017年12月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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藤田記念庭園低地部の茶屋が雪に閉ざされると
『洋館 de 中国茶会』の季節がはじまります
12月から3月までの間は毎月
高台部にある洋館で中国茶会を開催します
歴史ある洋館の一室
雰囲気のある空間はファンも多く
茶室での中国茶会とはまた違った楽しみ方を
味わっていただけると思います
オープニングはクリスマスティーパーティー♪
雪の洋館とクリスマスは
最高の組み合わせですよね
クリスマスと中国茶会も
とっても相性がいいんですよ
茶席のクリスマスアレンジもお楽しみのひとつ☆
ワクワクニヤニヤしながら毎年構想を練り練りしています
そして
中国茶とクリスマスのお菓子たち!
これは是非ともおすすめしたいマリアージュが
あれこれあるんです
今年はついに恒例のアレにもチャレンジ!
只今絶賛仕込み中でございます
どんな姿で皆様の前に登場するか
当日までのお楽しみです~☆

そんなクリスマスの雰囲気を
クリスマスのお菓子たちを
中国茶の味わいを
ご一緒に楽しみましょう~☆


■日 程 
12月16日(土)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 高台部 洋館二階 第二会議室

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、ご希望の部、連絡先電話番号を明記の上
下記までメールをお願いします
折り返し詳細をご連絡いたします
tea_wave176@excite.co.jp 


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by tea_wave176 | 2017-11-28 10:00 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

はじめての雪の茶室 de 中国茶会

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藤田庭園冬景色~♪
茶屋の中からの雪景色をどうぞ

茶屋のある低地部庭園は
毎年11月23日が最終開園日
その翌日から来春4月半ばまでは冬期閉園となります
冬の間は雪に閉ざされ立ち入ることができない場所
雪に埋もれてしまう場所
それがこの時期に
茶屋の中から雪化粧の庭を眺められるなんて
2009年に茶室de中国茶会をスタートさせて以来
初めてのこと
感動のお茶会となりました


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一日中気温があがらず
本格的な冬のようでしたが
障子全開で
茶席越しの雪の庭をパチリ☆


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大きな松に美しい雪吊り細工
紅葉の色も残る庭園に
さらっとかかる雪が映えますね~☆
こんな雪景色は期間限定ほんの一瞬
もうまもなく
雪はどっさりすべてを覆い隠してしまうのですから
レアな眺めを堪能しましょう~☆


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この日の茶譜は
甘く優しい味わいが冬によく似合う甘露白茶と
満を持して登場の武夷岩茶二種
そして茶友から届いた台湾の老茶を

沁み入る味わい

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岩木山をすっぽり隠す雪雲が
暗い冬のはじまりを感じさせる空の色
そこへ
ひとすじの光が~☆
これからはじまる長い冬
おいしいお茶時間が
あかるい光となるように
精進したいと思います

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by tea_wave176 | 2017-11-26 12:52 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

『ツキカフェ クリスマスの中国茶とおひるごはんの日2017』 開催のお知らせ

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雪の季節がやってきました
今年は雪が多いかな~
冬は長いかな~
心配ごともありますが
まずはお楽しみモード全開でいきましょう~☆
なんといってもクリスマス!
ツキカフェさんがつくる地元の旬の食材を使った
野菜中心のクリスマスメニューと
お茶淹れ人が淹れるコース仕立ての中国茶は5~6種類
ごはんを食べながら味わっていただくスタイルと
本格茶席を織り交ぜて
こころとからだが元気になる
クリスマス時間をお過ごしください~☆


■日 時 12月22日(金) 12:00~15:00頃 (ご予約お願いします。)

■場 所 ツキカフェ  黒石市西ヶ丘76-1 (11:00 - 19:00  水・木曜日定休)

■お一人様 3500円 

■お申込み&お問い合わせは、ツキカフェまで(電話番号0172-52-5557)




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by tea_wave176 | 2017-11-24 10:51 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

秋の味覚なこけし館へ

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日曜日に一気に積もった雪
そのまま根雪になりそうな冷え込みですが
津輕こけし館では秋の味覚なイベントが
いよいよクライマックス
明日23日は中国茶カフェも出店いたします



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山谷レイ工人のもみじちゃんシリーズ
季節の装いがかわいい~☆


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おいしそうな秋の味覚が揃ってます~☆


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みんなとってもやさしい表情
観ているだけで和ませてくれます


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小島利夏工人作のようじ入れ
やっぱり作品のお顔は
工人さんに似てますね~☆


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秋の味覚なお楽しみ
たくさんのこけし雑貨作品がズラリ~☆


      
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Lynx tail さんの帽子は
かわいすぎて自分でもかぶりたくなるぅ~☆


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おなじみCOOKIESさんの楽しい作品たち!
使いやすそうだわ~☆


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鎌倉コケーシカさんのバッグは
京都の一澤信三郎帆布さんとのコラボです
さすがだわ~☆


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消しゴムはんこは山口まくらさん!
細かいー!かわいいー!
そしてこのひとことがまたいいのよねぇ♡



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節工房さんからは
レイさん手拭をチクチク手仕事でアレンジした
作品の数々~☆


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秋の味覚なこけし雑貨展@津軽こけし館は
明日の拡大イベント後も26日まで開催です
そして12月に入ると
クリスマスこけしちゃんたちが待っています
雪が降っても
楽しい企画満載の津軽こけし館です


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実演コーナーでは毎日
こけし工人さんたちの作業を見ることができます
この日は小島利夏工人が
ずぐり(こま)を作成中
お正月には六本木ヒルズのイベントにも
登場されるそうですよ
楽しみ楽しみ~☆

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by tea_wave176 | 2017-11-22 10:53 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

カフェはありません@コノハト茶葉店

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青森市のコノハト茶葉店へ
お気楽お茶会で淹れるお茶の打ち合わせ&お買い物に~☆


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お店のドアに一枚の張り紙
これがなんだかツボです
赤い文字で
しかも
微妙に前より大きくなってる
本人は大真面目
だけど笑えちゃう、的な
(あ、失礼!)


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お店の中は
中国茶・台湾茶をはじめ
珈琲、紅茶、日本茶にハーブティーとフレーバーティー
お茶請けや茶器、小物類まで
お茶したくなる商品であふれています
ゆっくりお茶するスペースはないけれど
ゆっくりお買い物を楽しめるスペースがうれしいです☆
そして
ゆっくりお茶を愉しみたい方は
お気楽お茶会へお越しくださいませ
おしゃべり茶芸師が
じっくりお淹れいたします
お客様はただ飲んでくださればいいのです
日曜夜のお楽しみです~☆


コノハト一日茶藝部 番外編28
tea wave ×コノハト茶葉店 お気楽お茶会
「11月のお茶会」
■日時 2017年11月26日(日)19時~20時30分
■場所 コノハト茶葉店
■参加費 ¥2000
■お茶淹れ人・おしゃべり茶藝師 阿部 理佳子

お申し込み・お問い合わせは
コノハト茶葉店 0177627585 メール info@connacht.jpまで。
お一人様でもお気軽にご参加くださいませ~☆
                      
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by tea_wave176 | 2017-11-20 20:18 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)