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茶壺の中の清涼

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津軽にもとうとう猛暑が訪れた今年
暑いときにも熱いお茶
なんて言えない日が続くなか
ふと目に留まった「清」の字に魅かれて
茶席でじっくり淹れてみました


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低い温度からゆっくりスタート
このお茶のうまみは玉露を思わせる
三煎淹れても茶葉はまだ
半分眠っているような
そんな様子を観察するうちに
いつしか暑さも忘れて
「清」の世界へ引き込まれてゆく



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だんだんと美しく開いてゆく茶葉
お湯の温度を徐々に上げていくと
しっかりとした高山気があたたかいまま
おなかにすぅーっと降りていく
汗がすぅーっと引いていく
さわやかな清涼感
最高の気分
ああ
やっぱり
暑い時こそ暑いお茶です

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by tea_wave176 | 2019-08-22 12:32 | 日々のお茶日記 | Trackback | Comments(0)

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