高山寺茶 2014 & 2015

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GWの津軽はまだまだ寒い日もあって
♪夏もち~かづ~くは~ちじゅうはちや~♪
なんて歌を聴いてもピンとこなくなってしまいましたが
日本茶のお茶どころでは
新茶の茶摘みシーズン到来!
ということで
久しぶりに淹れてみました
数年前の本山茶
京都栂尾高山寺日本最古の茶園のお茶です
中国茶の老茶には格別の楽しみがありますが
日本茶の老茶ってどうなんだろう?
かねがね思っていました
3年4年ということでまだまだ老茶とはいきませんが
それでも数年前の日本茶を飲む機会って
なかなかないですよね
大事にとっておいた高山寺茶の存在を思い出したんです~☆
お味はというと
新茶の頃よりはるかにまったりと
深みのあるおいしさになっていましたよ~☆

こけし館の中国茶カフェで
ひとりにんまりしながらお茶を飲む姿をお見かけの際は
どうぞ不気味がらずに
お声をかけてみてくださいませね
とっておきのお茶を飲めるかもしれませんよ~
ふっふっふ

日本最古の茶園でも
そろそろ茶摘みが行われる頃
あの暑かった京都を思い出します
今年の新茶を飲んでみたくなりました
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by tea_wave176 | 2018-05-13 05:46 | 日々のお茶日記 | Trackback | Comments(0)

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