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高老師⑦ 包種茶

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台湾から帰国して一か月以上経ちました
高老師のところから持ち帰った包種茶を
やっと自分で淹れてみることができました
高老師に淹れてもらった時と
自分で淹れた時とでは
お茶の味わいはどうだろうか
あの時のように
老師のような味わいに
淹れられるだろうか

口に含んだ瞬間甘いとろりとした味わい
唾液がじゅわーっと沁み出てきます

「自然のお茶は、唾液がたくさん出るんだよ」
それは川流の鄭老師の言葉
高老師⑦ 包種茶_c0198781_825843.jpg
台湾の老師たちのお茶に向かう姿を思い浮かべながら
お茶淹れ修行は続きます
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by tea_wave176 | 2013-08-01 08:36 | 台湾通信 | Trackback | Comments(0)