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茶器を変えてみる

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NHKカルチャー弘前教室「中国茶をおいしく淹れましょう」
3月の講座は中国紅茶です
大陸の紅茶と台湾の紅茶
最近の傾向や流行を織り交ぜ6種類を
じっくり皆さんに淹れていただきました

今月は茶器をいつもと変えてみました
津軽千代造窯小山陽久さんの白い磁器
茶壺と蓋碗を
皆さんに試してもらうことにしたのです
そして
慣れない人、慣れない茶器でも
安心して使えるように
「両手使い」を試しながら

お茶を淹れる時
茶壺や蓋碗の蓋を押さえる手
お茶をいただく時
茶杯の底に添える手
それは
片手使いに不安を感じたり
不作法だと感じたりする
日本人の気持ちの表れだと思います

中国茶は片手でいいのですよ、とお伝えしても
無意識のうちに両手使いになるのは
丁寧に扱う気持ちや
安心感から出るものだと
だったらそのまま両手で使う方が
自然で美しいと
自然で美しいやり方の方が
おいしくお茶を淹れられると
そんな風に思うのです

おいしいお茶の淹れ方は
自分流を見つけることから
3年目も最終章を迎える本講座
少しずつ変化を加えて進めています~☆

そして
陽久さんの茶器を
使ってもらったもうひとつの理由
特にこの蓋碗を
是非試してもらいたかったのは
驚くほどに「熱くない」からなのです~!!!
とても使いやすいんです~!!!

10日11日の茶席展では
実際に使ってお茶をお淹れします
展示販売もいたします
超おすすめです!
どうぞ、お楽しみに~☆
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by tea_wave176 | 2012-03-09 01:46 | 日々のお茶日記 | Trackback | Comments(0)

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