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Tea Wave からのお知らせ (更新記事は次にあります)

【平川市 ユイットデュボワ八幡崎店】
『冬においしい台湾茶』(予約制)                12月13日(金)13:00~14:30

 ☆人気のプレミアムハンバーガーのお店の素敵なスペースで、台湾茶を愉しむ会が始まります~☆

【弘前市 藤田記念庭園】
洋館de中国茶会(予約制)                12月21日(土)午前部10:00~12:00
                                      午後部13:30~15:30
 ☆洋館シーズンのはじまりは人気のクリスマスティーパティー!福茶箱もシュトーレンも!お申込はお早めに~☆

【TeaWave Living OPEN~☆】
現在開講中の講座 『楽しみましょう中国茶・台湾茶』  
         『基礎から始める中国茶教室』 入門編・初級編・専科・中級編・上級編
         『季節のお茶会』

  ☆ご希望の日時をお問い合わせください。お一人様から開催中です☆

♪♪♪中国茶講師、イベント、お茶会企画など、ご相談ください→ tea_wave176@ybb.ne.jp ♪♪♪


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# by tea_wave176 | 2019-11-30 23:59 | お茶会のお知らせ

お茶会のお茶について

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『冬においしい台湾茶』@ユイットデュボワ八幡崎店にて
お淹れするお茶は二種類
焙煎のしっかりした凍頂烏龍茶と
甘く優しい味わいの蜜香紅茶を予定しています
予定ですので変わる可能性もありです
というのも
今回のお茶の会では
「季節やカラダの変化に合わせたお茶選び」をテーマのひとつにしています
お天気、気温、湿度、気分によって
当日の朝、急に「決めていたお茶より、こっちのお茶がいい!」
となるかもしれないからです
そんな風に選べるポイントやおもしろさをお伝えしながら
おいしく淹れるポイントを
簡単に愉しむコースやじっくり感じるコースなど
その味わいの違いを体験していただけたらと
みっちり盛りだくさんでお届けしたいと思っています
ご参加お待ちしています~☆

お申込み等詳細はこちらへ → ☆☆☆
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# by tea_wave176 | 2019-11-22 16:13 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

『冬においしい台湾茶』@ ユイットデュボワ八幡崎店 開催のお知らせ

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炭の香りのプレミアムハンバーガーで人気のお店
ユイットデュポワ 八幡崎店
お店の定休日に素敵なスぺースをお借りして
台湾茶を愉しむ会を開催します

数千もの種類があるといわれる中国茶の中から
上質な台湾茶をご紹介するシリーズの第一弾!
季節やカラダの変化に合わせたお茶選びのポイントを
おいしいお茶を愉しみながらお伝えしていきます
まずは冬を温かく過ごすために~☆

中国茶・台湾茶がはじめてという方も
どうぞお気軽にご参加ください

今回お出しするお茶についてはこちらをどうぞ → ☆☆☆ 


■日 時 
12月13日(金)   13:00~14:30

■会 場
青森県平川市八幡崎松枝42-1
ユイットデュボワ八幡崎店 

■参 加 料
お一人様 3000円 

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、連絡先電話番号を明記の上
下記までメールをお願いします
折り返しご連絡いたします
tea_wave176@ybb.ne.jp

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# by tea_wave176 | 2019-11-20 06:57 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

秋のさくら

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約一か月間毎日通った道
公園のさくらの色づきが目に入っても
車を停めて眺める気持ちの余裕がなかった日々
すべて終わった
もう考えない
考えても仕方ない
さぁ
冬支度冬支度

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# by tea_wave176 | 2019-11-09 06:38 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

黄から白へ

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田んぼから黄色い稲穂がなくなると
今度は山が色づき始めます
遠くからほんのりと
赤い帯が上から下へ
ほろよい岩木山


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11月に入ると初冠雪のニュース

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白い!と思ったら雲でした
お昼前には消えてしまったような


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振り返ると
白い帽子をかぶった八甲田が
赤く染まった黒森山の向こうに見えていました~☆

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# by tea_wave176 | 2019-11-08 07:18 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

2019年11月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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今年の10月はあたたかい津軽です
紅葉もゆっくりゆっくりと
10月の藤田記念庭園の日も
まだまだ日差しも強く
急遽野点茶会に変更して
気持ちよい風の中の秋茶会となりました


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あたたかくてお天気も良くて
旅行者の方々ものんびり散策していました
気持ちよすぎてか
地面に寝転がり熟睡している女子たちがいて
思わず「大丈夫?」と声をかけてしまいました
自由の国の方々なのか
でも自由すぎるでしょ
そんな意味も込めての「大丈夫?」の気持ちを込めて。。。
寝転がるなら
通路じゃなくて芝生のあちらへどうぞ

そんな藤田記念庭園茶屋でのお茶会も
11月がシーズン最終回です
おいしい中国茶とともに
のんびりしにいらしてくださいね


■日 程 
11月9日(土)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 低地部 茶屋 松風亭

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、ご希望の部、連絡先電話番号を明記の上
下記までメールをお願いします
折り返しご連絡いたします
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# by tea_wave176 | 2019-10-12 16:41 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

緑から黄色へ

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平野一面の緑色が黄色へ


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稲刈りも終盤
無事収穫できますように

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# by tea_wave176 | 2019-10-11 10:26 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

タルトタタン1号完成

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型に入れたまま
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩
しっかり冷やして
いざ!
ひっくりかえして
型から外すと
タルトタタンの出来上がり~☆
紅玉の季節に作りたかったタルトタタン!
今年初チャレンジです
濃縮された紅玉の甘味と酸味
感動の味わい
時間をかけた意味はこういうことだったのね
違う品種のりんごでも
また作ってみよう!

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# by tea_wave176 | 2019-10-10 18:34 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

焼き上がり~☆

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紅いリンゴを
鍋で煮ること約30分
オーブンで焼くこと1時間
その後タルト生地で蓋をして
焼くことさらに40分
そのまま冷まして
粗熱が取れたら冷蔵庫へ
まだまだ食べられません~☆


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# by tea_wave176 | 2019-10-09 07:54 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

Let's bake off!

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紅いりんごを11個
時間をかけてじっくりじっくり
気分はブリティッシュベイクオフ!
オーブンをのぞき込んでもよくわからない!
しかもなんだかふくらんでるー!?
まだりんごしか入ってないのにー!
つづく。。。

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# by tea_wave176 | 2019-10-07 06:59 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)