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2016年3月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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~冬の秘蔵茶会 最終回~
津軽こけし館で開催中のひなこけし展
期間中の週末には
会場の一角で中国茶会を開催させていただいています
ひなこけし展は津軽こけし館の企画展の中でも
大好きな展示会のひとつ
毎年楽しみに出かけていましたが
会期中定期的に何度も足を運ぶのは
はじめてのことです
毎回かわいいこけしちゃんたちを
じっくり眺めることができてシアワセ~
と同時に誘惑がいっぱい~なのであります
写真は土湯系斎藤徳寿工人のひなこけしです
御年90歳!の力強い寿の文字
なんとも愛嬌のある表情
今年はこれに決めた!とひそかに思っていたのですが
一足お先にこけし大好き先輩のもとへ。。。
記念撮影だけさせていただきました
そしてその後
運命の出会いが~☆

続きは3月の洋館茶会で
今年持ち帰ったひなこけしとともに
秘蔵茶を飲みながらお話ししましょう
締めを飾る茶譜は東方美人
オープニングにお届けしたものとは違うシリーズです
『いにしえの東方美人2016』
お楽しみに~☆


■日 程 
3月6日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 高台部 洋館二階 第二会議室

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、ご希望の部、連絡先電話番号を明記の上
下記までメールをお願いします
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by tea_wave176 | 2016-02-27 03:26 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

秘蔵茶会第四弾もやっぱり

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お茶請けがまず先に決まった
藤田記念庭園2月の中国茶会@洋館となりました
なぜならば
大きな大きなあまおうのいちご大福が
一番おいしい季節だから☆
両手でつかんで
かぷっと
なんて姿は
フツーのお茶会的には
ふさわしくないかもしれませんが
ここではそれもあり~☆
このおいしさは是非おいしい中国茶とともに
楽しんでいただきたいのです
朝一番の出来立てをいただけるのもありがたく☆
白いお餅と白いあんこに包まれた真っ赤ないちごは
そのまま茶席の色となりました
悩んだ茶譜は4種類
淹れる順番や
お茶請けをお出しするタイミングを考えるのは
まるでストーリー仕立て
演出によって味わいも変わります
だけどここでは
それもゆるゆると
お客様のお好みで変わっていくことも
自由に感じて
自由に楽しんでいただけたらと思っています

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by tea_wave176 | 2016-02-27 02:43 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

2016年2月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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~冬の秘蔵茶会 第四弾~
これは!と思うお茶に出会うと
しばらく寝かせておきたくなります
熟成させた味わいを楽しみたい
という気持ちと
一気に飲んでしまってはもったいない
という気持ちもあったりして
結局
すぐに飲む分
1~2年後くらいに飲む分
ず~っと取っておく分
なんて具合に
蔵茶が増えることになるのが常。。。
そしてそんな蔵茶をいつ封切るのか
ひとりで飲むのはもったいない
というわけではじまった秘蔵茶会です

オープニングは東方美人
第二弾はシュトーレンの季節
第三弾はガレットデロワにあわせて
そして2月はというと
そろそろあのいちご大福の季節ですねぇ
あらら
いつのまにかテーマはお茶請け???
いやいや
そんなインパクトのあるお茶請けたちにも負けない
深い深い秘蔵茶をご用意しております
どうぞお楽しみに~☆


■日 程 
2月7日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 高台部 洋館二階 第二会議室

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

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by tea_wave176 | 2016-01-27 12:51 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

雪の洋館茶会

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1月の藤田記念庭園洋館de中国茶会は
久しぶりの雪景色となりました
車に積もる雪は気になるけれど
やっぱり洋館には
雪の演出がうれしいな~としみじみ
二階へ上がる階段の踊り場から
しんしんと降り続く雪景色をパチリ
新年のお茶会は
はじめてのガレットデロワにあわせた茶譜で
秘蔵茶会Vol.3~♪
熟成ダージリン1stから野化紅茶シリーズへ
一期一会の味わいを
皆様とご一緒できた幸せに
感謝感謝の一日
今年もおいしいお茶をお淹れいたします☆
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by tea_wave176 | 2016-01-26 00:52 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

1月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ (2016.1)

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~新年は秘蔵茶会第三弾です~
雪のないクリスマスを堪能したあと
翌日からいきなりがっつり雪降り続く津軽です
これから数か月間の雪国生活
雪と仲良く楽しく暮らしていけたらいいな~と思っています
冬の間の秘蔵茶会は
そんな雪国生活の中の
とっておきのお楽しみになってくれたらいいなと
じっくりと作り上げていこうと思います
1月は第三弾
新年秘蔵茶会です
大切に寝かせているお茶や
最後に残しておいたお茶など
それぞれ思い入れのあるお茶たちの封を切ります
一期一会の味わいを皆様と共有することができれば
最高に幸せです~☆
どうぞよろしくおねがいします


■日 程 
1月11日(祝月)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 高台部 洋館二階 第二会議室

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

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by tea_wave176 | 2015-12-31 00:02 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

雪のないクリスマス

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今年も藤田記念庭園 洋館de中国茶会のシーズンがはじまりました
オープニングはクリスマス茶会~♪
シャンデリアの輝きも華やかに~♪
でも今年はいつもと少し雰囲気が違いました
そう、窓の外に雪がないのです
私にとってこんな津軽の冬景色ははじめてのこと
それはそれは身軽でいいですねぇ~☆
クリスマスの演出には
ちょっと物足りない気もしますけど
さわやかな檸檬風味のシュトーレンは
粉雪砂糖を添えずにサーブ
冬の季節の秘蔵茶会第二弾
茶譜は予定を少し変更して
この季節とこのシュトーレンにあわせたいスペシャルで
時を経て変化し続ける焙煎のおもしろさ
すぅーっと喉に落ちていく芳醇な甘さ
何種類ものスパイス感じる岩茶
そして
誰もが納得別格の大紅袍
皆様と一緒に楽しませていただきました
ありがとうございました
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by tea_wave176 | 2015-12-30 22:27 | 茶席論 | Trackback | Comments(0)

12月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ (2015.12)

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~ 今年の冬は 洋館de秘蔵茶会です ~
今年も洋館de中国茶会の季節がやってまいりました
12月から3月までの間は
茶室のある低地部庭園が
雪で閉鎖となるため
冬の間も開館している
高台部の洋館二階に会場を移し
「洋館de中国茶会」として開催しています
ですが今年は
本日現在津軽平野に雪はありません~☆
2009年から見てきた中で
こんなのはじめてでございます
雪のない冬って
歩くにしても車の運転にしても
なんてラクチンなんでしょう!
気楽なお出かけが増えて
アウトドアな時間帯も伸びて
ヤッホーな気分です

でも
雪国の冬には雪は必要なもの
夢見心地の浮かれ気分も
ちょっとだけにしておきましょう
雪が降っても降らなくても
冬の間の洋館de中国茶会は
秘蔵茶会シリーズでお届けしようと思っています
12月は第二弾☆
そしてクリスマス茶会☆
お楽しみが重なりますね~♪
皆様のご参加お待ちしております


■日 程 
12月20日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 高台部 洋館二階 第二会議室

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
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by tea_wave176 | 2015-12-09 00:35 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

最終回にはじまる秘蔵茶会

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津軽の11月は
いつ雪が降ってもおかしくない季節
「もうタイヤ替えた?」
10月中旬頃からは挨拶も変わります☆
今年の茶室de中国茶会最終回は
例年になく遅い日程に
雪を心配しましたが
寒い冬空ながらも雪降らず、ホッ
いずれ降るのだから
ドギマギせずに平常心で受け止めたらいいものを
まだまだ修行がたりませんね

さて
茶室最終回にはじまったのが「秘蔵茶会Vol.1」
うちの茶庫に眠っている
開けるに開けられないお茶たちを
連れ出して参りましたの第一弾は
蘭亭さんの東方美人&グリニッシュシャンピンたち
一番古いもので2006年
でもね、全然まだまだ乙女って感じでしたよ
この味わいを
皆さんとご一緒できて
大変うれしかったです
ありがとうございました!

来月からの洋館de中国茶会は秘蔵茶会Vol.2
冬の間はシリーズで開催したいと思っています
蘭亭さんの歴代東方美人&グリニッシュシャンピンは
まだまだ続きがありますが
ひとまずは
他の眠れるお茶たちを
引き連れて参る予定です

どうぞお楽しみに~☆
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by tea_wave176 | 2015-11-30 19:26 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

11月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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~今年度の茶室de中国茶会 最終回です 2015.11~

ポカポカ陽気に恵まれた10月の庭園茶会の日
庭の花を床の間に飾りながら
ひとりニヤニヤ

お客様をお迎えするまでの時間は
お茶選びや茶席づくりの構想時間を含め
とびきり楽しいひとり時間なのです~☆
そしてその楽しみは
そのままお客様にも伝わるものだな~と

茶室で楽しむ中国茶会
2015年度は11月で最終回です
茶屋を含む低地部庭園は24日から来春まで
冬季休園となります
お休み間近の秋深い、冬近い、庭園の季節の中で
お茶をお淹れします

とびきりの秘蔵茶ラインナップ Vol.1で
お迎えいたします

どうぞよろしくおねがいします


■日 程 
11月22日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園  低地部庭園内 茶屋 松風亭

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
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by tea_wave176 | 2015-11-13 11:25 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

津軽の秋

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春の花
夏の緑
そして秋には黄金色に色づく
藤田記念庭園のシダレ桜

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10月の庭園茶会の日は
この季節にこんなにあったかくて~☆
とニコニコ笑顔でお茶を囲みました

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茶屋の垣根でひっそりと咲く茶の花

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夏椿の紅葉
こんなに美しい姿を見せてくれました

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陽射しは夏を思わせるような
短い津軽の秋の一日でした

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by tea_wave176 | 2015-11-13 11:01 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)