タグ:茶席 ( 206 ) タグの人気記事

春の新茶と、なごりの冬茶

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5月の藤田記念庭園de中国茶会
前日に新茶が届いたものの
このお天気この寒さ
津軽のからだには冬茶の方が
まだまだおいしく感じられるかも~と悩みつつ
それは飲んでくださるお客様方にゆだねることに

準備を済ませて庭園を歩くと元気な新芽発見
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元気ピンクもみつけました
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茶譜には冬茶と春茶をおりまぜて
ほんのり焙煎の優しい香りも~☆
すると茶壺からぽわ~んと風船が
ゆっくり呼吸をはじめたようにふくらみました
ここまで大きくなるのもなかなかないこと
お客さまとの連携プレーでめでたくカメラに収めることができました☆
感謝感謝!
写りやすいようにと背景に立ってくださったお客様
あら、元気ピンクのお洋服でしたね!
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花曇りから青空へ
移り変わる庭の景色を
障子全開で眺めながらの茶会の一日
庭園内にはこんな看板があちこちに設置されていました
韓国ドラマの撮影が行われていたんですね
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陽が長くなってきたうれしい季節
ふらふらと寄り道しながらの帰り道
夕陽の中でいつまでも散り行く桜を眺めていました

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by tea_wave176 | 2013-05-18 12:54 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

ほんのりと、春。

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5月の藤田記念庭園de中国茶会の日
桜は記録的な遅咲きとなってまだまだにぎわう弘前公園
やっと陽気も少し春めいたかな、と
控えめな、ほんのりした桜色の茶杯を選びました
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ほんのり桜色、以外は白に白に白を重ねて
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それが2013年春の私の心
長く厳しく辛いと思った冬が終わり
やっと迎えた静かな春
静かに過ごす春
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朝一番で門をくぐると
茶屋へと続く梅園は色とりどりの満開の梅の花!
いつもなら4月のお茶会で迎えてくれる梅の花!
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そして奇跡のようなツーショット
しだれ桜と梅の饗宴~☆
長く厳しい冬を超えたご褒美のような~☆
感謝感謝!
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by tea_wave176 | 2013-05-15 17:41 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

お花見台湾茶会2013ご報告

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平川市 花(さくら)と植木まつり2013@さるか公園
4月27日から5月6日まで開催中ですが
お花見台湾茶会は5月2日で終了いたしました
連日これでもか!の寒さの中お越しくださった皆様
本当にありがとうございました!
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桜の開花待ちのまま
祭りの数日間はすぎましたが
雨の合間の猿賀神社では
おめでたいシーンに出会えたりもして
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池の周りの330本の桜はまだひっそりと
残念なお花見になってしまいましたが
お茶お時間はまったりと静かに過ごしていただけたかな~と
少しずつ、お茶席の存在を知ってもらえてきたような
そんな実感のある2年目でした
ありがとうございました
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さてさてGW後半に突入しまして
おしゃべり茶芸師は津軽こけし館に出張中~☆
最終日6日には
ひらかわ案内人としてさるか公園に戻ってまいります
その頃までには爛漫の桜を楽しんでいただけますように!

【昨年のさくら状況をご参考までに~☆】
4月28日
4月29日その1
4月29日その2
5月2日
5月3日

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by tea_wave176 | 2013-05-04 02:28 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

台湾茶席最終日です~☆

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昨日はしんしんと降り積もる雪の一日となった黒森山
国道に出ると、あら?雪少ない?
家に戻ると、あれ?雪降らなかったの?
車で30分弱の距離
お山と平野の違いを実感しました~☆

雪道を登って来てくださった皆様
本当にありがとうございました!

米ちゃんの写真展「こころの森Ⅱ」@黒森山ウォーキングセンター
本日で台湾茶席は終了です
冬のお山で冬の台湾茶を
どうぞ感じに来てくださいね~☆

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by tea_wave176 | 2013-04-20 06:35 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

寒い春には

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米ちゃんの写真展『こころの森Ⅱ』
会場の黒森山ウォーキングセンターからの眺めは
一面の雪化粧に逆戻りしました
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パッチリ開いた福寿草も見かけるようになって
春は着実に近づいているというのに
お陽様が出てもとても寒い一日
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茶席には願いを込めて桜を飾りました
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日替わりのお茶メニューは
お天気や気分に合わせて用意していますが
今日はずらっと並べてお客様に選んでいただきました
いろいろ楽しめる台湾茶席で
お待ちしています~☆

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by tea_wave176 | 2013-04-13 02:16 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

お山の茶席

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米ちゃんの写真展@黒森山ウォーキングセンター
会場では台湾烏龍茶をお淹れしています

並べた茶杯は
津軽千代造窯小山陽久さんの作品です
お茶の香りと深い味わいを
じっくり楽しめるように
こんな形が欲しかったんです~☆

「香り茶杯」
「味わい茶杯」
どんな名前がいいかな~

冬茶がいっそうおいしく感じられます
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☆日程変更☆
茶席開催日は
4月8日(12時まで)、9日、11日~13日、15日、16日、18日~20日です
変更がある場合はブログトップ記事にてお知らせいたします

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by tea_wave176 | 2013-04-04 07:41 | 茶席論 | Trackback | Comments(0)

まだ来ぬ春を待つお茶会~☆

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台湾お茶巡りに旅立つ前の日曜日
藤田記念庭園洋館では春待ち気分ウキウキの
中国茶会を開催しました

そう、春といえば
花咲く原っぱに出かけましょう~☆
春色のハンカチをふわりと広げて
バスケットの中から取り出した茶器を
おままごとのように並べていきます
空にはぽっかり白い雲
ぽかぽか野点のはじまりはじまり

テーブルの上にはバスケットひとつ
毎回お客様をお迎えしてから
ハンカチをふわっとひろげるところからはじめました
おしゃべりしながら
ひとつひとつ茶器を並べて

そんな演出に
どれほどの方が気付いてくださったかは
定かではありませんが。。。
まぁ、説明したらつまらないので
気づかないならそのままでいいんです
気づいたとしてもそのままでいいんです
春ですからね
そんな浮かれ気分を許してやってくださいまし

それにしても
ほんとに待ち遠しい春です~☆


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by tea_wave176 | 2013-03-28 01:30 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

春待ち気分~☆

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昨日のブログでは
氷のお皿を前にして
「白い大地で野点だよー!」なんて言ってましたが
今日は一気に春気分~☆

THE STABLESさんで見つけた木版プリントのハンカチ

ふわりとひろげたら
春の陽が差し込んで
ポカポカ野点の妄想が止まらなくなりました

♪は~るい~ろのきしゃにの~って♪
春待ちのお茶会しましょ♪
いつもと違う茶席がふわふわ思い浮かんでま~す
お楽しみに~♪

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by tea_wave176 | 2013-02-28 21:47 | 茶席論 | Trackback | Comments(2)

中国茶とチョコレート

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チョコレートでにぎわう季節ですね
冬を楽しむ藤田記念庭園洋館のティーパーティーにも
*R cafeさん特製のチョコレートのお菓子をリクエストして
「中国茶とチョコレート」を楽しみました~☆

『中国茶とチョコレート』といえば
はるか昔のことになりますが
中国茶インストラクターコースの卒業論文テーマとして
取り上げたのを思い出しました

当時と比べるとチョコレートもいろいろ、お茶もいろいろ
以前とは違った味わいのものも多くなり
楽しみ方も広がったように思います
お茶会ではあえて食べ比べ、飲み比べができるように
組み合わせを楽しんでいただきました☆
特製ブラウニーは完熟金柑入り!
これがさらに味わいの世界を広げてくれましたよ~♪

あんまりおいしくて
比べる前に完食してしまった方も~!

皆様、ありがとうございました

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by tea_wave176 | 2013-02-13 13:13 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

洋館de新年茶会~☆

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2013年藤田記念庭園de中国茶会がスタートしました

今年最初の茶譜のトップを飾ったのは「文山包種茶」
あたらしいスタートにフレッシュな気持ちに
寄り添うお茶のイメージで決めました
さわやかな香りとともに楽しめるようにと
選んだうつわは真っ白なボウル
両手で持ち上げお茶の温かさを感じながらゆっくりとどうぞ

続く「白茶美人」も
同じボウルでお淹れしました
本日のひそかなテーマは「白」
色々なことを連想させる美しいお茶の名前
その味わいは、予想とは違う新しいおいしさでした

「白」を楽しんだあとは「紅」
ふくよかな佛手紅茶ににっこりのお客様☆

そして最後は「紫」
筍のような茶葉には
未来への期待と喜びを感じさせてくれました

柚子の香りに優しく包まれた大きなお饅頭は
幸せ感たっぷり~☆

皆様ありがとうございました!

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by tea_wave176 | 2013-01-21 12:54 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)