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2016年9月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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~光り輝く風の中で~
8月の庭園茶会の朝
開門を待って駆け込むときの
気持ちはいつも焦っています
1分でも早く準備をはじめて
できるだけゆったりとお客様をお迎えしたいから
だけど
輝く太陽と青空と木々の緑に阻まれて
一瞬のうちに気持ちは変わり
抱え込んだ荷物を置いて
シャッターをきることになるのです

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だって
朝のこの時間にだけ観ることができる
太陽の光と空の色と木々の緑だから
無視できるわけがないのです

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午前部を終えて飛び出す庭の眺めもまた格別!
高い太陽に照らされて
この時だけの色合いを浮かび上がらせています
ひとときだって同じ眺めはないわぁ~と
またまたシャッターをきる私
毎月同じことしてるのですよねぇ~
あ、でもこの空はもう秋模様~☆

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ガラスの茶器が好き
この透明感はクリアな心
隠すことのない心
すべてを見通されているような
「空」や「無」の境地をあらわすような
お茶を淹れる気持ちに重なる気がするから

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それにしても本当に太陽と仲良しの庭園茶会
庭の眺めと季節の空気を
存分に堪能しながら
おいしい中国茶をゆったりと愉しむ時間を
是非ご一緒にいかがですか~☆

■日 程 
9月25日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 低地部 茶屋松風亭

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、ご希望の部、連絡先電話番号を明記の上
下記までメールをお願いします
折り返し詳細をご連絡いたします
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by tea_wave176 | 2016-09-03 20:05 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

ごはんとお茶の関係

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黒石市のツキカフェさんで開催した
夏の疲れを癒すおひるごはんと中国茶の会
一品一品丁寧に作り出されるおいしさは
味覚を満足させるだけでなく
ふんわりからだが楽になる
そんなツキカフェさんのごはんにあわせて
6種類の中国茶をお淹れしました
普段お茶を淹れる時には
お茶の味わいを大事に思えば思うほど
お茶請けはいらない
というお茶請け不要説を唱えておりますが
今回はごはんやスイーツがメイン
おいしさを引き立てる役割を中国茶が担うのだわ!
という姿勢で臨みました
ところが
準備を重ねるうちに少しずつ変化
最終的には
ごはんもスイーツもお茶もすべてが主役
ダブル(トリプル)主演だわ!
というところでお茶メニューすべてが決まりました
新しい発見☆
みなさま、ありがとうございました!
次回は12月頃
クリスマスをテーマに開催する予定です
とうぞお楽しみに~☆

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by tea_wave176 | 2016-09-03 09:43 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

夏の終わりの中国茶カフェ

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30度越の暑さがぶり返した~と思たら
一気に14℃まで気温が下がった朝
津軽平野の真ん中は霧に包まれています
ポケットこけしパーク@こけし館はいよいよ明日が最終日
中国茶カフェ@こけし館は一足早く本日最終日です
ポケこけの終わりは夏の終わり~☆
すっかりそんなモードになっているここ数年の私です

好評の「赤い誘惑」や
煮茶梅ソーダもきりっと冷えてスタンバイしておりますが
あたたかい烏龍茶が欲しくなりそうな予感☆
いろいろご用意しておりますので
メニューに書いてなくても
お声をかけてくださいませね
このあと一日快晴予報
こけしちゃん選びの合間にほっと一息
中国茶カフェでお待ちしております~☆

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by tea_wave176 | 2016-08-27 07:28 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

赤い誘惑@中国茶カフェ新メニュー

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「酸っぱいの好きだから~」
津軽こけし館でおなじみの似顔絵作家ミズタニちゃんが
先日オリジナル八宝茶づくりに挑戦してくれた際の図
洛神花とさんざしをたっぷり使って
できあがった真っ赤な酸っぱい八宝茶が
とてもおいしくて~☆

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そのあとあれこれブレンド作戦の末
カフェメニューに加わりました~☆
『ハイビスカスティー八宝茶ブレンド』
赤い誘惑~ってポップを書きながら
百恵ちゃんを思い出していた私です
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by tea_wave176 | 2016-08-15 08:05 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

津軽の夏@こけし館

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「ねぶた祭りが終わったら冬だはんで」
そんな言葉通り夜の気温は10度台に下がった津軽
でもホント夜だけ☆
昼間は厳しい暑さが続いています
津軽こけし館の中国茶カフェでは
テント下も熱気ムンムン
せめて茶器だけでも涼し気にガラス仕様へ
青空と夏の陽差しが映えますねぇ
暑くてもやっぱり夏はいいな☆

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お盆の帰省でにぎわう津軽こけし館には
「ザ・夏休み」な風景満載

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久しぶりのオニヤンマ撮影大会
気づくと大きなカミキリムシが肩に~なんてことも!
そんな夏休み中国茶カフェ営業中です~☆
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by tea_wave176 | 2016-08-15 07:52 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

氷出し中~☆

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ねぶた祭り中の津軽
こけし館に訪れるお客様の流れは
夜のねぶたにあわせた時間帯に
微妙に変化しています
こけしの絵付け体験は
夏休み課題用の小学生や海外からの団体様などで
にぎわう時間帯も
外のテントではいい感じ~の夏の風
テイクアウトに冷たい中国茶をご用意していますが
自分用に蓋碗で阿里山金萱を氷出し
すこしずつ溶けゆく氷が
独特のうまみを引き出してくれますね
待っている時間も
一口ごとの味わいも
なかなか風流~☆
裏メニューに加えることにしましょう
そっとオーダーしてくださいませ
祭り中の5日と6日
津軽こけし館で中国茶カフェ営業中です

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by tea_wave176 | 2016-08-05 08:31 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

コノハト茶葉店 8月のお茶会のお知らせ(Vol.21)

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青森市コノハト茶葉店で開催しているお気楽お茶会
お茶を囲む茶席から
少し離れた場所にいる
店主の三宅さんは
一緒にお茶を飲みながら
おしゃべり参加もします
そうです
おしゃべり茶藝師は
私一人ではないのですよ
そして
参加される皆さんのおしゃべりも大歓迎
もちろんすべてお茶のこと☆
そんな日曜夜のひとときです


コノハト一日茶藝部 番外編21
tea wave ×コノハト茶葉店 お気楽お茶会
「8月のお茶会」

■日時 2016年8月28日(日)19時~20時30分
■場所 コノハト茶葉店
■参加費 ¥2000
■お茶淹れ人・おしゃべり茶藝師 阿部 理佳子

お申し込み・お問い合わせは
コノハト茶葉店 0177627585 メール info@connacht.jpまで。
お一人様でもお気軽にご参加くださいませ~☆

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by tea_wave176 | 2016-08-04 08:17 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

2016年8月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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~お茶の向こうに広がる風景~
ピッカピカの夏日となった7月の庭園茶会の日
ガラスのお湯に映る青と緑は
夏の太陽からの贈り物☆
汗をかいて涼を感じる
この日のお茶のテーマにぴったりの風景を
茶席に届けてくれました
だから
夏が好きです~☆

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いつか花器に使ってみたかった茶盤
庭の花がぴったりすぎて自画自賛
謝謝~☆

締めのデザートティーには
大好評の梅ジガを
お茶会スタイルで
夏の茶会ならではのお楽しみ☆
8月の庭園茶会でも続行したいと思います
皆様のご参加お待ちしております


■日 程 
8月28日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 低地部 茶屋松風亭

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
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by tea_wave176 | 2016-08-02 08:17 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

ポケこけの夏

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津軽こけし館ではじまったうれし!たのし!!こけし!!!ポケットこけしパークへようこそ!6th
先週の初日の朝は開館待ちの行列ができていました~☆
津軽にもやっと夏が来たーな暑さの中
日陰に座ってなごやかなムード
こけし好きさんたちのこんな雰囲気に
私の方がいつも癒されていたりします
謝謝☆

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あと数分でオープン
コケしけ子ちゃん登場
山田部長の挨拶のあと
いよいよ開幕~☆
熱気ムンムンな中の様子を想像しながら
静まり返った外のテントで中国茶カフェの準備開始です

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この日は黒石つゆやきそバンも
焼きそば焼きながら参戦
ああ~この香りたまりません!
しけ子ちゃんと仲良しツーショットもいい感じ~☆

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1時間経ったあたりから
戦利品を抱えて足取り軽く出てくるこけし好さんや
一旦休憩組さんたちが
ポツリポツリと
冷たい中国茶でホッとひと息
そして活動再開~☆
全国から集まるこけし好きさんたちとのおしゃべりも
イベントの楽しみのひとつ
戦利品を見せていただきながら
皆さまそれぞれのこけしストーリーを伺えるのは役得ですね☆

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そして夕方からのBBQタイム
今年初めて参加させていただきました
津軽の夏に欠かせないBBQ!
準備も焼き焼きもこけし館スタッフの皆さまにおまかせ~☆
ひたすら食べて飲んでおしゃべりしての楽しい時間でした
多謝ー!

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夕暮れの空には
大きな昇り龍が現れていました
津軽の夏はポケこけとともに☆
今週末もこけし館中国茶カフェでお待ちしてます
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by tea_wave176 | 2016-07-30 09:01 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

『ツキカフェ 夏の疲れを癒すお昼ごはんと中国茶の会』開催のお知らせ

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黒石市のツキカフェは
地元の旬の食材を中心としたメニューで人気のお店
ここに来ればいつでもおいしいものが食べられる~♪
私にとっては駆け込み寺のような存在です☆
先日も母とご近所姉さまと三人で「ツキカフェさん行こか」
選んだメニューは小葱のジェノベーゼ
満足満足☆

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デザートにはチーズケーキをオーダー
みっちりとおいしいものが盛りだくさん
満足満足☆

そんなツキカフェさんが作る季節の特別メニューにあわせて
中国茶のお茶淹れ人がコース仕立てで色々なお茶をお淹れする
「お昼ごはんと中国茶の会」を開催します
いつもと違うメニュー
いつもと違うスタイル
人気の「晩ごはんの会」とも違う内容で
盛りだくさんのランチタイムを♪
おいしいもの好きな人のご参加お待ちしております~☆


■日 時 8月26日(金) 12:00~15:00 (ご予約お願いします。)

■場 所 ツキカフェ  黒石市西ヶ丘76-1 (11:00 - 19:00  水・木曜日定休)

■お一人様 3500円 

■お申込み&お問い合わせは、ツキカフェまで(電話番号0172-52-5557)

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by tea_wave176 | 2016-07-28 19:05 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)