コノハト茶葉店 11月のお茶会のお知らせ(Vol.28)

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11月のお気楽お茶会@コノハト茶葉店
日程は最終日曜日の26日に決まりました
もしかしたら雪降ってるかも~な時期ですが
その分クリスマスに近いということで
お茶に合わせるお茶請けが
クリスマスモードになっているかもしれません
そんなことを意識しながら選ぶお茶は
紅茶になりそうな予感
しかも店主三宅さんの秘蔵茶出てくるかも~な予感
フフフ☆わくわくしますねぇ☆
どうぞ皆さま
楽しみにお出かけくださいませ~♪


コノハト一日茶藝部 番外編28
tea wave ×コノハト茶葉店 お気楽お茶会
「11月のお茶会」
■日時 2017年11月26日(日)19時~20時30分
■場所 コノハト茶葉店
■参加費 ¥2000
■お茶淹れ人・おしゃべり茶藝師 阿部 理佳子

お申し込み・お問い合わせは
コノハト茶葉店 0177627585 メール info@connacht.jpまで。
お一人様でもお気軽にご参加くださいませ~☆
                         
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by tea_wave176 | 2017-10-31 00:05 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

2017年11月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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10月の藤田記念庭園茶会の日
縁側の障子戸を閉めて暖房のスイッチオン
山の紅葉が例年より早いのも納得の
平野のひんやりとした空気に
焙煎のお茶が茶譜のメインとなりました

藤田記念庭園で開催している中国茶会では
当然のことですが
毎回お淹れするお茶は違います
それぞれの季節に作られる新茶をその時々に味わう
ということはもちろんのこと
その季節に味わっていただきたいお茶を
選んでお淹れしています
中国茶には
それだけ様々な味わいのお茶があるということを
庭園茶会では知っていただくことができるのです
烏龍茶だけではない
いや
烏龍茶の中だけでも
こんなにも味わいが違うのですよ~と

さて
11月の庭園茶会は茶屋での今年度開催最終回です
12月から3月までは
洋館二階に会場を移しての開催となります
晩秋の庭園を眺めながらの茶室de中国茶会
どんな気分で
どんな味わいのお茶をお淹れしましょうか
選ぶ本人もワクワク楽しませていただいてます~☆


■日 程 
11月19日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 低地部 茶屋 松風亭

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、ご希望の部、連絡先電話番号を明記の上
下記までメールをお願いします
折り返し詳細をご連絡いたします
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by tea_wave176 | 2017-10-30 23:10 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

甘露白茶な月の夜@コノハト茶葉店

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10月のコノハト茶葉店お気楽お茶会の夜
茶席には真っ赤なまあるいお月様
に見立てた大きなお盆を囲んで
まったり静かにはじまりました


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お気楽お茶会でお淹れするお茶は
コノハトさんの店頭に並ぶお茶の中から選びます
ときどき店主三宅さんの秘蔵茶☆
なんていうのも登場しますが
ちょうど新茶があれこれ並ぶこの時期は
じっくりと試飲のお楽しみもあるんです
TeaWave流の淹れ方で
どんな味わいを感じることができるでしょうか
私もわくわく~☆

久しぶりの甘露白茶は
静かな秋の夜に
ここちよいまどろみを運んでくれました
お茶って素敵☆
なんだかそんな風に思いました

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by tea_wave176 | 2017-10-30 19:15 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

工人フェス&クラフトガーデン@津軽こけし館

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明日明後日は津軽こけし館へ
第30回全国伝統こけし工人フェスティバル開催です☆
全国からこけし工人さんとこけしファンの方々が集まる
一年で最も熱い二日間


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今年は第30回目の開催を記念して
春一番に開催しているクロイシクラフトガーデン秋バージョンを同時開催
プレミアムですよ~☆
たくさんの手づくり作家さん&おいしいものブースが
津輕こけし館を取り囲む形でお迎えします


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私もおいしい台湾茶をお淹れしています
工人フェスでの戦利品や
クラフト作品のお買い物など
茶席でチラッと拝見させていただくのも楽しみのひとつになっています
中野もみじ山の紅葉もそろそろ見頃を迎えていますよ~☆
どうぞお立ち寄りくださいませ
お待ちしております


■日 時   10月21日(土)22日(日) 9時~16時

■会 場   黒石市 津軽こけし館 

※津軽こけし館の駐車場は使用できません。津軽伝承工芸館駐車場へどうぞ。


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by tea_wave176 | 2017-10-20 18:17 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

実りの秋のツキカフェで

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黒石市のツキカフェさんと開催している
『ごはんとお茶の美味しい関係』企画
今回のテーマは実りの秋!
ツキカフェさんがつくる特別なおひるごはんにあわせて
コース仕立てでお淹れしたお茶は6種類
その半分を冷たいお茶にしてみました


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お茶の香り渋味苦味のすべてを
しっかり味わっていただけるように
グラスのかたちもいろいろ違うものをご用意しました
食べながら飲むスタイルに
ワイングラスは最適ですね~☆


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ごはんをひとくち
お茶をひとくち
楽しいおいしいハーモニー
温かいお茶もこのままグラスで味わっていただきました

どんなお茶を合わせるか
ということはもちろん大切だけれども
そのお茶からどんな味を引き出すか
どんな味わいを感じて欲しいかを考えていくと
器を選ぶポイントや淹れ方、飲み方まで
どんどん世界が広がって
いや世界が変わっていきますね
中国茶のあらたな可能性を感じる
『ごはんとお茶のおいしい関係』企画
どんどんおもしろくなってます~☆

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by tea_wave176 | 2017-10-13 23:50 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(2)

2017年10月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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気温はぐーっと下がりそうですが
お陽様続きの予報に変わりましたね
紅葉狩りに向かう先は
そろそろ山から里へ
お庭でゆったり楽しむには
ベストなタイミングになりそうな週末です
おいしい中国茶とともに
いかがですか~☆


■日 程 
10月15日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 低地部 茶屋 松風亭

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、ご希望の部、連絡先電話番号を明記の上
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by tea_wave176 | 2017-10-12 19:15 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

名月茶会2017 二日目

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名月茶会2017@藤田記念庭園
二日目は会場を低地部庭園内の茶屋に移して開催です
駐車場から茶屋までの長い道のりの大荷物は
リヤカーをお借りして
中国茶講座の生徒さんたちと運びます
9月下旬の津輕なのになんでこんなに真夏の暑さ?な中
心強い助っ人皆さんには感謝感謝なのです


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一日目の会場となった高台部和館では
歴史ある建物の雰囲気と部屋のしつらえをそのまま生かして
茶席をつくりますが
二日目の茶屋では
からっぽの部屋の空間づくりからはじめます
まずは
庭に面したふすまと障子をすべて取り外していただき
縁側をフルオープン
これだけで普段とガラッと雰囲気が変わり
お庭と一体化した茶室空間出現です


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続いて
床の間二か所に茶席三か所
水屋の準備とお湯の支度
照明道具のスタンバイまで
リヤカーの大荷物をほどきはじめてから
約30分後にはお客様入場という
超ハードスケジュール
もう少し時間の余裕が欲しいところなんですけどね


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はじまりの時間はまだ明るくて
用意した照明たちの明るさを
確認できないままに


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だんだんと暮れ行く空の色を眺めながら
一席目には菊花茶を縁側で
この日空にはない満月とともに


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グラスには
夕焼け空に浮かぶ菊の花
たまたま通りがかりにお座りくださった
この日最初のお客様と
一緒に楽しませていただきました


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いつしか西の空には下弦の月が
ちょうど茶席からも眺められたのは
7回目の名月茶会にしてはじめてのこと!

気持ちいい空間で
美味しい中国茶を飲みながら
ゆったりとそれぞれの時を
お過ごしいただければとの思いが
語らずとも伝わったように思えた今年の名月茶会
三席終えてからもしばらくの間
思い思いの時間をこの場所で過ごされていったお客様たち
「昨年おもしろかったから」と
昨年の暗すぎる茶席で一緒にお茶を囲んでくださったお客様
「どこかに旅行に来たみたいだね」と
奥様にお話になっていたお客様
本当に少しずつゆっくりゆっくりではありますが
伝えること
伝わること
を実感させていただいた名月茶会2017
お茶淹れ人として益々精進していきたいと思います
謝謝

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by tea_wave176 | 2017-10-12 02:08 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(2)

名月茶会2017 一日目

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秋の夜
笛の音
茶の香り

今年は三日月の藤田記念庭園名月会一日目
現地入りの頃にはすっかり雨も上がり
風もない静かな時間となりました

もう7回目を数える名月茶会では
はじめての試みをいくつか
まずはグラスで菊花茶を


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二席目では水出し冷茶を
おかわり自由で~☆
秋の夜に冷茶がおいしいって
ちょっと前まではなかったなぁ~と

三席目は奥の間でじっくり熱い焙煎茶を
時間の許す限り~☆

この時間とこの空間を
ゆったり楽しんでいただければと
思い続けてきたことが
やっと形になったように
初めて思えた夜でした
謝謝

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by tea_wave176 | 2017-10-11 01:21 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

紅葉のこけし館へ

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紅葉シーズン突入の津軽こけし館
本日ひさしぶりの中国茶カフェ出店します


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濃厚スイーツと秋においしい台湾茶セットなど
ご用意してお待ちしております~☆


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by tea_wave176 | 2017-10-09 08:40 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)