カテゴリ:お茶会のお知らせ( 448 )

週末の津軽こけし館

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朝一番の雪の上に残された何者かの足跡
向こうへ走っていったきり


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あんまりお天気がいいので
中国茶カフェ開店前に外へ出てみた
春夏秋の初めまで
テントでカフェ営業していた場所は
すっかり雪雪雪
春まで融けない場所


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クリスマス前までは少し暖かい日が続きそう
そのまま雪のないクリスマス大歓迎~☆
なんて本気で願う津軽暮らし
まだ冬は始まったばかりなのにね

クリスマスの週末も
こけし館で中国茶カフェ出店します
メリーこけしマス会場で
クリスマス福茶袋も販売中
お待ちしております~☆


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by tea_wave176 | 2016-12-19 17:46 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

ごはんとお茶の関係2@ツキカフェ

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黒石市のツキカフェさんで開催したおひるごはんと中国茶の会
12月は「クリスマス」をテーマにしました
12月なら定番中の定番のこのテーマ
だけど
ツキカフェさんが考えるお料理のイメージには
プラスアルファがありました
そして
それは私のイメージする茶譜ともぴったりシンクロ☆
わくわく楽しいごはんとお茶のメニューができあがり
当日を迎えました
おいしいものをよ~くご存じのお客様たちに
ごはんとお茶が相互に作用しあって
さらにおいしい関係へ発展していく過程を
楽しみながら感じていただけますように
ここにもまた
料理人とお茶淹れ人とお客様との関係の中で
作られていくおいしさがあることを
私自身しっかりと感じ取りながら

ありがとうございました

次回は春の頃の開催を予定しています
どうぞお楽しみに~☆
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by tea_wave176 | 2016-12-17 21:57 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

最新こけしモード

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メリーこけしマス2016開催中の津軽こけし館には
こけし雑貨部門にもたくさんのクリスマス仕様作品が並んでいます
こちらLynxtailさんのフエルト作品に釘付け~☆


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うしろじば美ちゃんすがた
決まってる~☆


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そして楽しいこけしちゃんお着換えアイテムも!
この帽子本当は私が被りたいところだけど
こけしちゃんサイズなので仕方なく(笑)
似合うこけしちゃん探しスタート


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見つけましたよ!
ちょうどポインセチア模様をまとったこけしちゃん(←おそらく違います)
赤と白のクリスマス帽子がよく似合うでしょ☆


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キャーこれなんか最高!
今年一押しのふわふわ帽子&ショールにぴったり☆
クールビューティーな表情が映えますねぇ~☆


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ランウェイになったり
記念撮影会場になったり
色々と活用できる中国茶席です
どうぞ思う存分お楽しみくださいませ~☆

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by tea_wave176 | 2016-12-16 01:58 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

メリー中国茶カフェ@冬の津軽こけし館

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メリーこけしマスな雰囲気盛り上げる雪景色の津軽こけし館
見ているだけならほんとキレイなんですけどね~☆
まだまだほんの数十センチの雪ですが
朝早くから除雪ばっちりの駐車場です
感謝感謝


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週末の中国茶カフェでは茶席もクリスマス仕様☆
キラキラとお待ちしております~☆


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こけしちゃんたちもクリスマス仕様
個性豊かな作品が並んでいますよ~☆


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カラフルかわいい~☆
みんな違うものを抱えてますね!


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こけしちゃんらしい表情にぐっときちゃいますなぁ☆


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ぱっちりお目目のレイさんこけしも好きだなぁ☆
こちらも何か抱えていますね


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ダブルフェイス☆
みんな表情が違うから迷う迷う~☆


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今年はツリーアレンジが流行なのかな
工人さんそれぞれのアレンジがおもしろい~☆
どんどんお持ち帰りされているけれど
新作も登場との情報もあり
やっぱり通わなくっちゃですね!

中国茶カフェでも
今年は一足早く福茶袋をご用意しました
クリスマス&年越しのお楽しみバージョン
どうぞよろしくお願いします~☆

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by tea_wave176 | 2016-12-16 01:06 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

コノハト茶葉店 12月のお茶会のお知らせ(Vol.25)

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青森市のコノハト茶葉店さんで開催している日曜夜のお茶時間
11月のお茶会の日は
暗くなる前の到着を目指しましたが
日没時間すぎるとあっという間の暗闇に
ウインドゥ越しの灯りのお迎えがうれしいですね
いつもはお店に並ぶお茶の中から
お茶会茶譜を選んでいますが
この日はお店に並ばないお茶をふたつ
ひとつは店主三宅さんから
もうひとつは私が持参して
何煎も何煎も何煎も
じっくりとお淹れしました


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あらためて
お茶のおいしさおもしろさを感じた時間
お茶と空間とそこに集まる人の中で
おいしさはつくられるのですね
12月のお気楽お茶会はクリスマスの夜
集まってお茶しましょう~☆


コノハト一日茶藝部 番外編25
tea wave ×コノハト茶葉店 お気楽お茶会
「12月のお茶会」

■日時 2016年12月25日(日)19時~20時30分
■場所 コノハト茶葉店
■参加費 ¥2000
■お茶淹れ人・おしゃべり茶藝師 阿部 理佳子

お申し込み・お問い合わせは
コノハト茶葉店 0177627585 メール info@connacht.jpまで。
お一人様でもお気軽にご参加くださいませ~☆

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by tea_wave176 | 2016-12-15 12:53 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

2016年12月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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~洋館de中国茶会はじまります~
本格的に雪が降り始めた津軽です
白く輝く山々
木々の一枝一枝までも
キラキラと美しく
雪道運転のドキドキもしばし忘れて
心を奪われてしまいます
見ているだけなら
本当にすばらしい雪景色ですね
そんな雪の演出が一番うれしいクリスマスシーズン
藤田記念庭園の洋館de中国茶会今期オープニングは
クリスマスティ-パーティーです
洋館から眺める岩木山と庭園の雪景色は
クリスマス気分を盛り上げてくれて
お茶の味わいも格別なものに感じられることでしょう~☆
しっかりと美味しくお淹れいたします
皆様のご参加お待ちしております


■日 程 
12月23日(祝金)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 高台部 洋館二階 第二会議室

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、ご希望の部、連絡先電話番号を明記の上
下記までメールをお願いします
折り返し詳細をご連絡いたします
tea_wave176@excite.co.jp 

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by tea_wave176 | 2016-12-14 02:14 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

今年最後の庭園風景

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藤田記念庭園の茶室で開催している中国茶会は
11月が今シーズンの最終回でした
11月末から4月の半ばまで
茶室のある低地部庭園は雪に閉ざされてしまうからです
毎年最終回の茶室de中国茶会の日は
名残の紅葉と
雪吊りの美しい姿を眺めながら
気持ちは一年を振り返るモードへと


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寒空に映える紅葉の絨毯
冬入り前の静けさの中に
ひっそりと


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春夏秋と
楽しませてくれたことに感謝感謝です
そしてまた来年の春
この道からの眺めを楽しみにしています
どうぞよろしくおねがいします

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by tea_wave176 | 2016-12-14 01:22 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

冬の中国茶出張カフェ@メリーこけしマス2016!

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【メリーこけしマス!
津軽こけし館クリスマスフェア 2016】


◆日時 平成28年12月3日(土)~12月25日(日)
◆時間 9:00~17:00
◆場所 津軽こけし館1階イベントホール / 入場無料

すっかりおなじみになりました
クリスマスシーズン限定のこけしちゃんたちと出会える企画展です
そしてちょっと久しぶりの中国茶カフェも出店させていただきます

題して
【中国政府認定茶芸師リカコ先生の
            冬の中国茶出張cafe】


■日 時  12月3日(土)/4日(日)/10日(土)/17日(土)
        18日(日)/24日(土)/25日(日)
■時 間  10:00~16:00

あたたかい中国茶で心も体もポカポカに~☆
クリスマスや年末年始用の美味しいお茶をご用意して
皆様のお越しをお待ちしております

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by tea_wave176 | 2016-11-30 01:00 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

ごはんとお茶の関係@みどり亭

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五所川原市羽野木沢
昔からの家々のたたずまいが美しい集落の中に
延々と続く土塀


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入り口には
国登録有形文化財「阿部家住宅主屋・文庫蔵」の標識


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まだまだ土塀は続きます


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門をくぐって


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築約130年のお屋敷で
お蕎麦と季節のお膳や鯛茶が人気の『みどり亭』です
地元の食材を生かしたこだわりのお料理は
心と体にしみいる味わい~☆


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お座敷の雰囲気やお庭の眺めも
お料理の味わいをさらにおいしくしてくれる
とても素敵な場所
県外からいらっしゃるお客様はもちろん
青森の方たちにも是非お勧めしたい地元の魅力再発見!
なオススメスポットなのです


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紅葉の庭園に雪化粧~☆
貴重な眺めを見ることができた先日
こちらのみどり亭さんで
『季節のお料理と中国茶の会』を開催させていただきました


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大切なのは「ごはんとお茶の関係」
新鮮な海の幸山の幸の素材を生かした味わいの御膳と
この日この場所においしい中国茶を
コース仕立てでお淹れしていくスタイルは
ツキカフェさんにはツキカフェさんの
そして
みどり亭さんにはみどり亭さんの
それぞれのプラアスアルファが生みだされて
新たな世界が広がりました~☆
感謝感謝!


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「お茶会」というタイトルをつけた時に
勝手につきまとう敷居の高さや緊張感や
作法がどうのこうのなどのイメージが
ごはんと一緒にすることで
さらりと払いのけられる不思議
そこが狙いでもあるのですけどね

ごはんを食べてお茶がおいしく
お茶を飲んで
よりごはんがおいしく感じられること
このお料理とこの中国茶で
今までにない味わいを知ること
「ごはんとお茶の関係」
ツキカフェさんに続いて
みどり亭さんでも開催していく予定です
第二弾お楽しみに~☆

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by tea_wave176 | 2016-11-16 01:21 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(2)

『ツキカフェ クリスマスの中国茶とおひるごはんの日』開催のお知らせ

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黒石市のツキカフェさんにて開催している
『ごはんとお茶の関係』企画のお知らせです
今回のテーマはクリスマス!
いつもおいしいごはんやスイーツを作るツキカフェさんが
どんなクリスマスごはんを作るのでしょうか
それだけでも楽しみですよね☆
そしてお茶担当のワタクシ
クリスマスの中国茶って~?
考えながらワクワクしてます
ごはん × お茶 が生み出すプラスアルファの世界へ
一日限りのお楽しみです
お一人様でも
お友達グループでも
ご参加お待ちしております~☆


■日 時 12月9日(金) 12:00~15:00 (ご予約お願いします。)

■場 所 ツキカフェ  黒石市西ヶ丘76-1 (11:00 - 19:00  水・木曜日定休)

■お一人様 3500円 

■お申込み&お問い合わせは、ツキカフェまで(電話番号0172-52-5557)





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by tea_wave176 | 2016-11-14 10:58 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)