秘蔵茶会第四弾もやっぱり

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お茶請けがまず先に決まった
藤田記念庭園2月の中国茶会@洋館となりました
なぜならば
大きな大きなあまおうのいちご大福が
一番おいしい季節だから☆
両手でつかんで
かぷっと
なんて姿は
フツーのお茶会的には
ふさわしくないかもしれませんが
ここではそれもあり~☆
このおいしさは是非おいしい中国茶とともに
楽しんでいただきたいのです
朝一番の出来立てをいただけるのもありがたく☆
白いお餅と白いあんこに包まれた真っ赤ないちごは
そのまま茶席の色となりました
悩んだ茶譜は4種類
淹れる順番や
お茶請けをお出しするタイミングを考えるのは
まるでストーリー仕立て
演出によって味わいも変わります
だけどここでは
それもゆるゆると
お客様のお好みで変わっていくことも
自由に感じて
自由に楽しんでいただけたらと思っています

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by tea_wave176 | 2016-02-27 02:43 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

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