角山榮先生

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今日はお煎茶のお稽古でした
お茶を淹れる前に
お茶の花を摘みに庭へ
開いたばかりの花を集めて
お茶の花の塩漬けの作り方を教えていただきました
お湯を注ぐと
なんとも愛らしい
お茶の花開く香煎です
今年はこのお茶の樹から
一番茶と二番茶もいただきました
すべて手作りのお茶です
そして今日は花まで
お茶にしていただくことができて
本当に感動的でした

お茶の花の香煎をいただきながら
ふっと角山榮先生のお話を
思い出していました

帰宅後知った悲しい知らせ
お茶の樹たちは
もう知っていたのかも

また先生の本を読み返してみたくなりました
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by tea_wave176 | 2014-10-17 00:06 | プロフィール | Trackback | Comments(0)

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