じっくりと台湾茶

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朝の電車から稲刈りの終わったたんぼの向こうに見えた紅い岩木山
10月の庭園茶会の日
藤田記念庭園に向かう道からは
さらにはっきり紅葉が浮かび上がって見えていました
じっくりお茶を楽しみたくなる季節到来です!
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この季節になると
竹の茶盤を使いたくなります
ぬくもりを感じる素材だからでしょうか?
たっぷり熱いお湯を使いたくなるからでしょうか?
そんな茶席にご用意した台湾のお茶三種類

先日コノハトさんから持ち帰った
秋の有機清香高山茶
春の有機蜜果香烏龍茶
そして2008年の大禹嶺烏龍茶

今この時期にこの場所で
「淹れてみたいお茶」を集めました
そんなチョイスができるのは
庭園茶会ならではのことだなぁ~と
お客様と一緒に
じっくりお茶と向き合った二日間を振り返り
あらためて思っています

ありがとうございます!
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by tea_wave176 | 2011-10-16 23:39 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

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