9月の道場茶会のお菓子たち

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9月の中国茶会といえば
人気のお茶請けは月餅です
道場茶会でも昨年一昨年とも9月には月餅が登場しました
というかこれは私からのリクエスト
*R cafeさんの月餅を食べたーい!とのお願いに応えて下さってのことなんです☆

先日の現代茶席研究会では
発酵をテーマに麹のお話と塩麹について
色々教えて下さった*R cafeさん
お料理もお菓子も彼女ならではの味わいをいつも楽しみにしています

定番の月餅
でもいつも同じじゃないんです
生地も中身もいろいろあるんです
おみやげにもいいですよ~☆
ちょっと多めに欲しい方は事前にご連絡くださいね
さてさて今年はどんな月餅が登場するでしょうか
お楽しみに~☆
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by tea_wave176 | 2011-09-01 07:41 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(2)

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Commented by aomoringo50 at 2011-09-01 08:09 x
おはようございます。

月餅好きです〜。
中華街でよくまとめ買いしてました。
いろんな味がありますよね。

写真のお菓子。
いかにも手づくり風でとても美味しそうです!
弘前のお茶会もお茶うけはこちらの月餅ですか?
Commented by tea_wave176 at 2011-09-02 10:48
おはようございます。
暑さも一段落してきたので
そろそろ庭園茶会でも
*R cafeさんのお菓子復活かな~と
考えています。