Tea Wave からのお知らせ (更新記事は次にあります)

【弘前市 藤田記念庭園】
洋館 de 中国茶会 (予約制)             12月16日(土) 午前部10:00~12:00
                                    午後部13:30~15:30
  ☆洋館お茶会のはじまりは、クリスマスティーパーティーです~☆

【黒石市 津軽こけし館】
「中国茶カフェ@メリーこけしマス2017」       12月17日(日)、23日(土)、24日(日)
                                  各日とも10:00~16:00
  ☆お楽しみのクリスマス企画展!開催中(25日まで)の毎週末はカフェ出店予定です~☆

【黒石市 ツキカフェ】
クリスマスの中国茶とおひるごはんの日 (予約制)   12月22日(金) 12:00~15:00頃
  ☆クリスマスはこころとからだが喜ぶおいしいごはんと中国茶を~☆

【NHKカルチャー弘前教室】
「楽しみましょう中国茶・台湾茶」           1月15日(月)13:30~15:30
  ☆中国茶・台湾茶の基本から、淹れ方レクチャー、様々な茶席設計の実習まで、学びの場です~☆

【TeaWave Living OPEN~☆】
自宅でプライベートなお茶会&お稽古随時開催中~☆
   ☆ご希望の日時をお問い合わせください。お一人様から開催中です☆
                     
♪♪♪中国茶講師、イベント、お茶会企画など、ご相談ください→ tea_wave176@excite.co.jp ♪♪♪


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# by tea_wave176 | 2017-12-31 23:01 | お茶会のお知らせ

雅遊の愉しみ@煎茶サークル

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中国文人趣味から始まった煎茶喫茶趣味
煎茶サークルのお稽古でも
活花や篆刻、書や水墨画などに触れる機会をいただいています

先日のお稽古にて
久しぶりに筆をとり描いたすすきは
イメージした姿と全然違ってしまったのだけれど
数年前の茶事で
はじめての雅遊の時間に
先生から教えていただいたこと
「上手に描かなくちゃいけない、ということではないのですよ」
思い出してはワクワク楽しくなるのです

イメージ通りにさらっと描ければ

いいに決まっているけれど

私上手いんです

というような腕前披露の場ではないということ

そして

ヘタだから、とか、慣れてないからと

躊躇する必要もないということ


未熟な筆使いでもそれが今の自分

隠したりごまかしたりしないで

感じたことを描けばいい

そんな自由な感性が繋がることが

最大の雅遊の愉しみなんじゃないかな~と

署名と印を押して

今の自分をここに記す

それだけで充分なのだと思うのです


未熟な自分に向き合うのは

お家へ帰ってからのこと

日々の修行は大切ですね

ふわっふわでもふもふした晩秋のすすきを

いつか描けるようになりたいです~☆


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# by tea_wave176 | 2017-12-13 01:39 | 茶席論 | Trackback | Comments(0)

お花の愉しみ@煎茶サークル

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床の間の花は
そのまま自然の中にある時には
気づかないような
季節感や自然の美しさを
活ける人の感性を通して際立たせ
観る者の心に届けてくれる

ある日のお稽古で
すぅーっと伸びたすすきに釘付けになった
それは頭の中にある
この時期のすすきの姿とは少し違っていたから
普段は見過ごしていたすすきの姿だったから
自分が知らない世界に出会って
はっとしたという感覚と
季節の終わりになお凛とした姿に
なんだかとても惹かれたから


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次のお稽古の時
緑も花もほぼ終わり寂しくなった庭から
菊の花がなんとも華やかに美しく
そう
庭で咲いている時は
こんな印象ではないわ~という姿で
そして何より
花器がとっても素敵~♡
と言ったら
「この前と同じ花器よ」と先生
あら私ったら
前回はすすきにばかり気を取られて
花器の印象が残ってなかったのだった
同じ花器が目の前にあったというのに

同じお道具使いでも
全く違う印象を与えられること
しびれました~☆

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# by tea_wave176 | 2017-12-10 01:57 | 茶席論 | Trackback | Comments(0)

こけし館のクリスマス

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今年もこのシーズンがやってきました!
メリーこけしマス☆津軽こけし館
伝統こけし工人さんも
こけし雑貨作家さんも
クリスマスの楽しい作品は年々パワーアップしてますね


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サイズもかわいくて
いくつでも飾りたくなっちゃいます~☆

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レイさんのこけしちゃんたちも
かわいいバリエーションがこんなに~☆
選べない~♡


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彩りがとってもユニーク~☆
クリスマスのイメージがどんどん広がって
楽しすぎます!
是非会場に足を運んでみてくださいませ

今週の中国茶カフェは
明日9日(土)の出店です
じっくりこけしを選びながら
ホッと一息美味しい中国茶をどうぞ~☆

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# by tea_wave176 | 2017-12-08 13:09 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

仕込み完了~第二弾

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今年はミンスミートづくりに初チャレンジしています
第一弾は先月仕込みを済ませて只今熟成中ですが
途中経過を観察しながら
ちょこちょこ試食をしています
先日はミンスパイを焼きましたが
思っていたよりさわやかな味わいで
ホッとしたり物足りなかったり

遥か昔に
クリスマスのロンドンで食べた時には
なにかものすご~く強烈で
慣れないスパイスやラム酒の香りに
びっくりした記憶があるのだけれど

自己流アレンジレシピのせいなのか
歳を重ねてスパイスにもなじんだせいなのか
もう少しピリッとした味わいがいいな~と
スパイス&ラム酒を足して
もうしばらく熟成させておくことに
来年分も残しておけたら
一年熟成バージョンで
シュトーレンにも挑戦したいな~と
楽しみ倍増です

たくさんのドライフルーツで作るミンスミート
地元の身近な食材で作れたらいいのにね~と
話していたらば
貴重な自家製干し柿をいただきまして♡
早速第二弾仕込みました!
とりあえず干し柿ONLY砂糖なしです
楽しみ楽しみ~☆
謝謝

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# by tea_wave176 | 2017-12-07 18:18 | 日々のお茶日記 | Trackback | Comments(0)

お道具の愉しみ@煎茶サークル

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煎茶サークルのお稽古では
いつも素敵なお道具類に惚れ惚れ~☆
先月もはじめましてのこちらに
食いついてしまいました
何よりも
先生のお見立てが素敵☆
おもしろい!
お茶バカ熱がさらに上昇する貴重な時間です
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# by tea_wave176 | 2017-12-06 18:24 | 茶席論 | Trackback | Comments(0)

中国茶カフェ@メリーこけしマス2017 出店のお知らせ

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いよいよ始まります!
12月2日(土)から25日(日)までの開催です
新作クリスマスこけしちゃんの写真は
こけし館ブログからお借りしまして
まずは山谷レイ工人作クリスマスケーキのこけしちゃんです


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こちらは長谷川優志工人作 座敷わらしサンタちゃん
楽しいかわいいクリスマスを彩る新作こけしちゃんや雑貨たち
明日の初日は
私もわくわく気分でこけし館へ向かいます~☆


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会期中の毎週末は中国茶カフェを出店させていただきます
まずは2日(土)と3日(日)の二日間
10時から16時まで
次週からの日程は後日お知らせいたします
会場の一角に茶席をご用意して
テイクアウトの温かいお茶と
茶席コースではお茶請けと一緒に
本格茶器での味わいをお楽しみいただけますように
クリスマス福茶袋とクリスマスのお菓子なども
お持ちしたいと思っています
雪国の冬も本番!
お出かけのお楽しみを
たくさ~ん作っていきましょう
皆様のお越しをお待ちしております~☆

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# by tea_wave176 | 2017-12-01 21:06 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

いか焼きの味

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青森県の西海岸
日本海に面した通りには
生干しのいか焼きを売るお店が何店もあります


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子供のころから通っているお店は
ぶさかわ犬として一躍有名になった「わさお」がいる
菊谷商店のおとなり
わさおのお母さんのお姉さんのお店でした


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わさおがおとなりにやってきてからは
いか焼きを買いに行く楽しみと
わさおに会える楽しみで
西海岸にドライブに行く機会も増えていました


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今週初めのこと
そのお姉さんの突然の訃報に
母と二人お悔やみに向かいました
帰る途中
わさおのお店のいか焼きを買って

わさおのお母さんである
菊谷節子さんの悲しいお知らせが伝えられたのは
昨夜のことです
わずか数日のうちにお姉さんと節子さん
おふたりとも天国へ旅立たれてしまいました

大好きないか焼きの味
忘れられない味わいです
おいしい味をありがとうございました
天国でもお二人ご一緒なのでしょうね
ご冥福をお祈りいたします

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# by tea_wave176 | 2017-12-01 19:56 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

冬の夜の灯り@コノハトお気楽お茶会

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11月のお気楽お茶会@コノハト茶葉店の日
コノハトさんへ向かう道中は
すっかり暗くなってから約1時間のドライブ
前の週に積もった雪は
山のこちら側の方が多く残っている印象
無事到着して
お店の灯りにほっとする~☆


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お久しぶり~のお客様たちを
お迎えする茶席にも灯りをひとつ
冬のはじまりの静かな夜には
小さな灯りのあたたかさがうれしいですね
この日の茶譜は
店主の三宅さん秘蔵の川紅と
店頭に並ぶ中から2017年の滇紅を
じっくりじっくり味わいました
お茶を深く味わいながら
いろんな味わいのお話へと
おしゃべりの方もどんどん広がって
これぞ「おしゃべりお茶会」!

皆様ありがとうございました
また次回の開催を楽しみに~☆
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# by tea_wave176 | 2017-12-01 01:55 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

スペシャルな一日@秋の味覚なこけし雑貨展

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久しぶりの津軽こけし館イベントは展示会場の一角
たくさんのこけしちゃんや雑貨作品たちと並んで
幸せ気分でお茶できる台湾茶席スペース登場です
この日は拡大イベントの一日
消しゴムはんこ作家mizutamaさんのワークショップで
朝からにぎやかな会場でした~☆


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台湾茶席常連の消しゴムはんこ作家さんから
うれしいお菓子セットいただいちゃいまして
朝から幸せ気分倍増~☆
袋のはんこたち観てるだけでも幸せになる~☆
感謝感謝


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みずたにちゃんの似顔絵やさんとも
久しぶりのおとなり組営業
イッテQ愛を前面に~☆
今年はメンバー本人がこけし館に登場して
直接見てもらえたもんね!
あ、そのお話ブログアップしてないままだったー!
今年を振り返るコーナー来月やりたいと思っております



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みずたにちゃんの新作
自分の似顔絵も飾りたくなるかわいさだけど
(注:みずたにちゃんの絵がかわいい、という意味です)
新作も額縁に入れて飾りたい☆


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このくるくる背景がツボだわぁ~☆


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作家さん登場~☆
こけし愛も満載よ


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こけしちゃん全身バージョンも!


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こけし館常連のかわいこちゃんも
ムッチーこけしとツーショット☆


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こちらがそのムッチーこけしちゃんたち
阿保六知秀工人作品です


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この日はこけしファンの集い『こけし絵日記交換会』も開催されて
台湾茶とプチお菓子を出させていただきました
いつもありがとうございますの皆様と
はじめましての皆様から伺う楽しいこけし話の数々
その熱いこけし愛には毎回感動☆の私です
そして今回
あのmizutamaさんご本人にお会いでき
台湾茶を飲みながら台湾話を伺えたこと
台湾好きです~と言っていただけたことが
とってもうれしかったー!

mizutamaこけしちゃん
ご本人そのままです
貴重映像~☆
謝謝☆

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# by tea_wave176 | 2017-11-29 07:38 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)