Tea Wave からのお知らせ (更新記事は次にあります)

【黒石市 津軽こけし館】
クロイシクラフトガーデン プレミアム          10月21日(土)22日(日)9:00~16:00
   ☆第30回全国伝統こけし工人フェスティバルと同時開催!中国茶カフェ出店いたします~☆
                     
【NHKカルチャー弘前教室】
「楽しみましょう中国茶・台湾茶」                 11月6日(月)13:30~15:30
  ☆中国茶・台湾茶の基本から、淹れ方レクチャー、様々な茶席設計の実習まで、学びの場です~☆

【弘前市 藤田記念庭園】
茶室 de 中国茶会 (予約制)             11月19日(日) 午前部10:00~12:00
                                    午後部13:30~15:30
  ☆秋色の庭園で、おいしい中国茶をゆったりと愉しみましょう~☆

【青森市 コノハト茶葉店】
お気楽お茶会(予約制)                      次回は11月開催です
  ☆日曜夜のコノハトさんでまったりお茶を愉しみましょう~☆

【TeaWave Living OPEN~☆】
自宅でプライベートなお茶会&お稽古随時開催中~☆
   ☆ご希望の日時をお問い合わせください。お一人様から開催中です☆
                     
♪♪♪中国茶講師、イベント、お茶会企画など、ご相談ください→ tea_wave176@excite.co.jp ♪♪♪


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# by tea_wave176 | 2017-10-31 23:01 | お茶会のお知らせ

工人フェス&クラフトガーデン@津軽こけし館

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明日明後日は津軽こけし館へ
第30回全国伝統こけし工人フェスティバル開催です☆
全国からこけし工人さんとこけしファンの方々が集まる
一年で最も熱い二日間


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今年は第30回目の開催を記念して
春一番に開催しているクロイシクラフトガーデン秋バージョンを同時開催
プレミアムですよ~☆
たくさんの手づくり作家さん&おいしいものブースが
津輕こけし館を取り囲む形でお迎えします


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私もおいしい台湾茶をお淹れしています
工人フェスでの戦利品や
クラフト作品のお買い物など
茶席でチラッと拝見させていただくのも楽しみのひとつになっています
中野もみじ山の紅葉もそろそろ見頃を迎えていますよ~☆
どうぞお立ち寄りくださいませ
お待ちしております


■日 時   10月21日(土)22日(日) 9時~16時

■会 場   黒石市 津軽こけし館 

※津軽こけし館の駐車場は使用できません。津軽伝承工芸館駐車場へどうぞ。


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# by tea_wave176 | 2017-10-20 18:17 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

実りの秋のツキカフェで

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黒石市のツキカフェさんと開催している
『ごはんとお茶の美味しい関係』企画
今回のテーマは実りの秋!
ツキカフェさんがつくる特別なおひるごはんにあわせて
コース仕立てでお淹れしたお茶は6種類
その半分を冷たいお茶にしてみました


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お茶の香り渋味苦味のすべてを
しっかり味わっていただけるように
グラスのかたちもいろいろ違うものをご用意しました
食べながら飲むスタイルに
ワイングラスは最適ですね~☆


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ごはんをひとくち
お茶をひとくち
楽しいおいしいハーモニー
温かいお茶もこのままグラスで味わっていただきました

どんなお茶を合わせるか
ということはもちろん大切だけれども
そのお茶からどんな味を引き出すか
どんな味わいを感じて欲しいかを考えていくと
器を選ぶポイントや淹れ方、飲み方まで
どんどん世界が広がって
いや世界が変わっていきますね
中国茶のあらたな可能性を感じる
『ごはんとお茶のおいしい関係』企画
どんどんおもしろくなってます~☆

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# by tea_wave176 | 2017-10-13 23:50 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

2017年10月の藤田記念庭園茶会 開催のお知らせ

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気温はぐーっと下がりそうですが
お陽様続きの予報に変わりましたね
紅葉狩りに向かう先は
そろそろ山から里へ
お庭でゆったり楽しむには
ベストなタイミングになりそうな週末です
おいしい中国茶とともに
いかがですか~☆


■日 程 
10月15日(日)

■時 間 
午前部  10:00~12:00
午後部  13:30~15:30

■会 場
青森県弘前市大字上白銀町8-1
藤田記念庭園 低地部 茶屋 松風亭

■茶 席 料
お一人様 3000円 (完全予約制)

■お申込み・お問合せ
お名前、ご参加人数、ご希望の部、連絡先電話番号を明記の上
下記までメールをお願いします
折り返し詳細をご連絡いたします
tea_wave176@excite.co.jp 

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# by tea_wave176 | 2017-10-12 19:15 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

名月茶会2017 二日目

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名月茶会2017@藤田記念庭園
二日目は会場を低地部庭園内の茶屋に移して開催です
駐車場から茶屋までの長い道のりの大荷物は
リヤカーをお借りして
中国茶講座の生徒さんたちと運びます
9月下旬の津輕なのになんでこんなに真夏の暑さ?な中
心強い助っ人皆さんには感謝感謝なのです


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一日目の会場となった高台部和館では
歴史ある建物の雰囲気と部屋のしつらえをそのまま生かして
茶席をつくりますが
二日目の茶屋では
からっぽの部屋の空間づくりからはじめます
まずは
庭に面したふすまと障子をすべて取り外していただき
縁側をフルオープン
これだけで普段とガラッと雰囲気が変わり
お庭と一体化した茶室空間出現です


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続いて
床の間二か所に茶席三か所
水屋の準備とお湯の支度
照明道具のスタンバイまで
リヤカーの大荷物をほどきはじめてから
約30分後にはお客様入場という
超ハードスケジュール
もう少し時間の余裕が欲しいところなんですけどね


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はじまりの時間はまだ明るくて
用意した照明たちの明るさを
確認できないままに


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だんだんと暮れ行く空の色を眺めながら
一席目には菊花茶を縁側で
この日空にはない満月とともに


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グラスには
夕焼け空に浮かぶ菊の花
たまたま通りがかりにお座りくださった
この日最初のお客様と
一緒に楽しませていただきました


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いつしか西の空には下弦の月が
ちょうど茶席からも眺められたのは
7回目の名月茶会にしてはじめてのこと!

気持ちいい空間で
美味しい中国茶を飲みながら
ゆったりとそれぞれの時を
お過ごしいただければとの思いが
語らずとも伝わったように思えた今年の名月茶会
三席終えてからもしばらくの間
思い思いの時間をこの場所で過ごされていったお客様たち
「昨年おもしろかったから」と
昨年の暗すぎる茶席で一緒にお茶を囲んでくださったお客様
「どこかに旅行に来たみたいだね」と
奥様にお話になっていたお客様
本当に少しずつゆっくりゆっくりではありますが
伝えること
伝わること
を実感させていただいた名月茶会2017
お茶淹れ人として益々精進していきたいと思います
謝謝

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# by tea_wave176 | 2017-10-12 02:08 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(2)

名月茶会2017 一日目

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秋の夜
笛の音
茶の香り

今年は三日月の藤田記念庭園名月会一日目
現地入りの頃にはすっかり雨も上がり
風もない静かな時間となりました

もう7回目を数える名月茶会では
はじめての試みをいくつか
まずはグラスで菊花茶を


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二席目では水出し冷茶を
おかわり自由で~☆
秋の夜に冷茶がおいしいって
ちょっと前まではなかったなぁ~と

三席目は奥の間でじっくり熱い焙煎茶を
時間の許す限り~☆

この時間とこの空間を
ゆったり楽しんでいただければと
思い続けてきたことが
やっと形になったように
初めて思えた夜でした
謝謝

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# by tea_wave176 | 2017-10-11 01:21 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

紅葉のこけし館へ

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紅葉シーズン突入の津軽こけし館
本日ひさしぶりの中国茶カフェ出店します


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濃厚スイーツと秋においしい台湾茶セットなど
ご用意してお待ちしております~☆


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# by tea_wave176 | 2017-10-09 08:40 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

秋の実りと夕焼けと

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真っ赤に実ったりんごを照らす夕陽
この日はいつもより高い場所からの夕焼けタイム

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りんご畑の中の栗拾いへ


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でもやっぱりこの時間
美しい空の色をパチリパチリ


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夕焼けもたっぷり見れて
栗も拾って
満足満足な秋の日でした

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# by tea_wave176 | 2017-09-28 19:30 | 津軽通信 | Trackback | Comments(0)

実りの秋のおいしい関係

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黒石市のツキカフェさんと開催している
『ごはんとお茶の美味しい関係』企画
野菜を中心とした地元食材を使ったツキカフェさんのお料理は
からだがふわっと軽くなるような
そしてココロにじんわり染み込むような
やさし~い味わいです


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写真は春に開催した時のスープとデザートです
実りの秋はどんな食材がいただけるのか
私も楽しみです~☆
そして中国茶
今までとは違うスタイルで
冷たく仕込んだお茶も数種類
全部で6種類くらいお出しする予定です

新しいお楽しみの
『ごはんとお茶の関係』お試しくださいませ~☆



■日 時 9月29日(金) 12:00~15:00 (ご予約お願いします。)

■場 所 ツキカフェ  黒石市西ヶ丘76-1 (11:00 - 19:00  水・木曜日定休)

■お一人様 3500円 

■お申込み・お問い合わせ   tea_wave176@excite.co.jp 


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# by tea_wave176 | 2017-09-26 16:40 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)

茶屋で過ごす夜の時間@藤田記念庭園

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一日目の名月茶会@藤田記念庭園は
急な雨予報もなんのその
現地入りしてからは降ることなく
とてもおだやかであたたかな秋の夜長となりました
ご来場くださった皆様
ありがとうございました
残念ながら
篠笛演奏は洋館内での開催となりましたが
持参した音楽が思いのほか心地よく
ご好評をいただきまして
二日目も持参しようかな~と考えております

本日名月茶会二日目の会場は
庭園低地部の茶屋です
夕焼けタイムからすっかり月が沈むころまで
夜の暗さをたっぷりお楽しみいただけるよう
部屋の灯りを落として
夜の空気をたっぷりお楽しみいただけるよう
障子戸をすべて取り払い
いつもと違う
昨日とも違う雰囲気の中
暖かい台湾茶を三種類ご用意して
お待ちしております

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# by tea_wave176 | 2017-09-24 11:44 | お茶会のお知らせ | Trackback | Comments(0)